청주지역 대학생들의 식생활라이프스타일에 따른 외식행동 연구

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 청주지역 대학생들을 대상으로 진행되었으며, 총 213부의 유효표본이 분석에 이용되었다. 본 연구의 목적은 첫째, 청주지역 대학생들의 식생활라이프스타일을 요인분석 한다. 둘째, 식생활라이프스타일 요인에 따라 대학생들의 집단을 분류한다. 셋째, 식생활라이프스타일에 따라 분류된 집단의 외식행동을 연구한다. 연구 결과 획득한 정보를 토대로 레스토랑에 마케팅적 시사점을 제시하고자 한다.
연구결과 청주지역 대학생들의 식생활라이프스타일의 요인분석결과 “유행 추구형”, “건강 추구형”, “안전 추구형”, “장식 추구형”, “미각 추구형” 그리고 “웰빙 추구형” 의 6개 요인이 추출되었고, 군집분석 결과는 안전 추구형 집단, 소극적 식생활 집단, 식생활 고관심 집단으로 분류되었다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This research has been conducted against Cheong-Ju undergraduate students. A total of 213 questionnaires was used for the data. The first purpose of this research is to analyze eating habits of food-related lifestyle of the students. The second purpose is to classify them into groups depending on their food-related lifestyle. The third purpose of this research is to identify eating out behavior patters among the groups classified by food-related lifestyle. Based on the information obtained from those results, this study would help restaurants have their marketing strategies.
From the factor analysis, 6 factors of popular-oriented group, health-oriented group, safety-oriented group, decoration-oriented group, tasted-oriented group and wellbeing-oriented group were extracted. Additionally, safety type group, passive food groups and high-interest in foods group were classified from the cluster analysis.

목차 (Table of Contents)

• 요약
• Abstract
• Ⅰ. 서론
• Ⅱ. 이론적 배경
• Ⅲ. 연구방법
• Ⅳ. 결과분석
• Ⅴ. 결론 및 제언
• 참고문헌
• 저자소개

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