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연구논문 : 레스토랑 메뉴의 영양정보공개 지지도에 따른 메뉴선택속성 및 소비자 특성에 관한 연구
김선주 ( Sun Joo Kim ), 조미희 ( Mee Hee Cho ) 한국식생활문화학회 2014 p.231-239
연구논문 : 충남지역 고학년 초등학생 학부모의 전통음식에 대한 인식과 선호도 -떡, 한과, 전통음료를 중심으로-
강민정 ( Min Jeong Kang ), 지옥회 ( Ok Hwa Jhee ) 한국식생활문화학회 2014 p.240-249
한류 문화콘텐츠가 한식 및 한국 제품 구매에 미치는 영향 - 아시아 (중국, 일본), 미주, 유럽지역을 중심으로 -
신봉규,오미현,신택수,김윤선,유상미,노기엽,정경완 한국식생활문화학회 2014 p.250-258
연구논문 : 한류 문화콘텐츠가 한식 및 한국 제품 구매에 미치는 영향 -아시아(중국,일본),미주,유럽지역을 중심으로-
신봉규 ( Bong Kyu Shin ), 오미현 ( Mi Hyun Oh ),신택수 ( Tack Su Shin ),김윤선 ( Yoon Sun Kim ),유상미 ( Sang Mi You ),노기엽 ( Gi Youp Roh ),정경원 ( Kyoung Wan Jung ) 한국식생활문화학회 2014 p.250-258
TV 시청 동기가 식문화 프로그램 시청 선호도 및 시청의도에 미치는 영향 - 식문화 관여도의 조절효과를 중심으로 -
안세경,이범준 한국식생활문화학회 2014 p.259-269
연구논문 : TV 시청 동기가 식문화 프로그램 시청 선호도 및 시청의도에 미치는 영향 -식문화 관여도의 조절효과를 중심으로-
안세경 ( Se Kyung An ), 이범준 ( Bum Jun Lee ) 한국식생활문화학회 2014 p.259-269
연구논문 : 서양민들레의 항산화능이 저장 기간 동안 유과의 품질특성에 미치는 효과
김경미 ( Kyung Mi Kim ), 장영윤 ( Young Eun Chang ),이재준 ( Jae Joon Lee ),오희경 ( Hee Kyung Oh ) 한국식생활문화학회 2014 p.270-277