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東京: 丸善, 平成17[2005]
2005
일본어
594 판사항(4)
4621076590: ¥22000
일반단행본
일본
食生活と栄養の百科事典 / 編集委員長: 中村丁次
xxv, 1100 p.: 삽화, 도표, 양식; 22 cm
편집위원: 井上浩一, 金子精一, 粟原洋子, 鈴木博, 津田とみ, 松崎政三, 本橋登
권말부록으로 "「日本人の食事摂取基準 (2005年版)」について" 등 수록
편집간사: 成瀬宇平
참고문헌과 색인수록
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