- Abstract
- 서론
- 재료 및 방법
- 결과 및 고찰
- 요약
http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
https://www.riss.kr/link?id=A106817964
2020
Korean
59
KCI등재,SCOPUS
학술저널
224-231(8쪽)
0
0
상세조회0
다운로드참고문헌 (Reference)
1 조연지, "커큐민 나노에멀젼의 특성에 미치는 바이오폴리머 유화제의 영향" 한국산업식품공학회 20 (20): 321-327, 2016
2 조완택, "초임계 이산화탄소 추출을 이용한 감귤껍질로부터 정유 추출 및 성분분석" 한국생물공학회 33 (33): 227-236, 2018
3 우나리야, "자생식물의 항균 소재 탐색 및 추출물 첨가항균용기 개발" 동아시아식생활학회 28 (28): 231-238, 2018
4 김용두, "유자의 향미성분에 관한 연구" 한국식품저장유통학회 13 (13): 204-210, 2006
5 이송희, "유자과즙 추출물의 생리활성 및 항균활성에 관한 연구" 한국산학기술학회 18 (18): 67-74, 2017
6 이종은, "유자 재배방법에 따른 부위별 화학적 성분 및 항산화 활성" 한국식품저장유통학회 24 (24): 802-812, 2017
7 김다슬, "유자 부산물 에탄올 추출물의 항노화 및 미백효과" 사단법인 대한화장품학회 36 (36): 137-143, 2010
8 조연지, "고압 균질기를 이용한 커큐민 함유 나노에멀젼의 제조" 한국산업식품공학회 18 (18): 341-347, 2014
9 양희선, "건조유자과피를 첨가하여 제조한 막걸리의 발효기간 중 이화학적 특성 및 제조된 막걸리의 관능적 특성" 한국식품과학회 43 (43): 603-610, 2011
10 Silva EK, "Ultrasound-assisted formation of emulsions stabilized by biopolymers" 5 : 50-59, 2015
1 조연지, "커큐민 나노에멀젼의 특성에 미치는 바이오폴리머 유화제의 영향" 한국산업식품공학회 20 (20): 321-327, 2016
2 조완택, "초임계 이산화탄소 추출을 이용한 감귤껍질로부터 정유 추출 및 성분분석" 한국생물공학회 33 (33): 227-236, 2018
3 우나리야, "자생식물의 항균 소재 탐색 및 추출물 첨가항균용기 개발" 동아시아식생활학회 28 (28): 231-238, 2018
4 김용두, "유자의 향미성분에 관한 연구" 한국식품저장유통학회 13 (13): 204-210, 2006
5 이송희, "유자과즙 추출물의 생리활성 및 항균활성에 관한 연구" 한국산학기술학회 18 (18): 67-74, 2017
6 이종은, "유자 재배방법에 따른 부위별 화학적 성분 및 항산화 활성" 한국식품저장유통학회 24 (24): 802-812, 2017
7 김다슬, "유자 부산물 에탄올 추출물의 항노화 및 미백효과" 사단법인 대한화장품학회 36 (36): 137-143, 2010
8 조연지, "고압 균질기를 이용한 커큐민 함유 나노에멀젼의 제조" 한국산업식품공학회 18 (18): 341-347, 2014
9 양희선, "건조유자과피를 첨가하여 제조한 막걸리의 발효기간 중 이화학적 특성 및 제조된 막걸리의 관능적 특성" 한국식품과학회 43 (43): 603-610, 2011
10 Silva EK, "Ultrasound-assisted formation of emulsions stabilized by biopolymers" 5 : 50-59, 2015
11 Maa YF, "Performance of sonication and microfluidization for liquid-liquid emulsification" 4 : 233-240, 1999
12 Katouli M, "Optimization of water in olive oil nano-emulsions compositions with bioactive compounds by response surface methodology" 89 : 740-748, 2018
13 Jafari SM, "Nano-emulsion production by sonication and microfluidization-A comparison" 9 : 475-485, 2006
14 유경미, "In vitro 상에서 유자(Citrus junos SIEB ex TANAKA) 용매 추출물의 암세포 억제효과 및 항산화성" 한국식품과학회 36 (36): 339-344, 2004
15 Li JL, "Effects of chitosan coating on curcumin loaded nano-emulsion : Study on stability and in vitro digestibility" 60 : 138-147, 2016
16 Lee SH, "Effective extractions and chemical components of citron seed extracts by supercritical carbon dioxide" 6 : 158-164, 2002
17 정은주, "Chitosan과 자몽종자추출물의 Staphylococcus aureus와 Escherichia coli에 대한 항균효과" 한국키틴키토산학회 16 (16): 27-32, 2011
‘썸머프린스’와 ‘썸머킹’ 사과의 저장한계기 구명을 위한 저온저장과 1-MCP처리의 효과
저온저장 전 온도순화처리가 추황배의 과피흑변 발생 및 생리화학적 특성에 미치는 영향
섬애약쑥 주정 추출물의 첨가 농도에 따른 발효식초의 품질 특성
Saccharomyces cerevisiae JIS 균주로 발효한 오디와인의 대사체 분석
학술지 이력
연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
---|---|---|---|
2023 | 평가예정 | 해외DB학술지평가 신청대상 (해외등재 학술지 평가) | |
2020-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (해외등재 학술지 평가) | |
2013-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | |
2010-01-01 | 평가 | 등재학술지 유지 (등재유지) | |
2008-11-27 | 학술지명변경 | 한글명 : 한국식품저장유통학회 -> 한국식품저장유통학회지 | |
2007-01-01 | 평가 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | |
2006-01-01 | 평가 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | |
2005-06-08 | 학술지등록 | 한글명 : 한국식품저장유통학회외국어명 : 미등록 | |
2005-03-08 | 학회명변경 | 한글명 : 한국농산물저장유통학회 -> 한국식품저장유통학회영문명 : Korean Society Of Postharvest Science & Technology Of Agricultural Products -> The Korean Society of Food Preservation | |
2004-07-01 | 평가 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) |
학술지 인용정보
기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
---|---|---|---|
2016 | 0.78 | 0.78 | 0.89 |
KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
0.91 | 0.9 | 1.636 | 0.11 |