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      편의점 도시락의 외재적 단서가 지각된 가치와 소비자 태도, 구매의도에 미치는 영향 연구 : 제품지식과 제품 관여도를 매개효과로

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      국문 초록 (Abstract)

      경제발전에 따른 소득수준의 향상과 근로시간 단축에 따라 여가시간이 증가하게 되었다. 또한, 이혼율 증가 및 고령화, 여성의 경제활동, 맞벌이 부부 증가 및 1인 가구 증가 등의 인구, 사회구조 변화는 우리의 식생활에 많은 영향과 변화를 초래하였다. 우리나라 1인 가구는 2000년 15.5% 2010년 23.9% 2017년 28.6%로 매년 빠르게 증가하고 있다. 이러한 변화는 외식업계에도 많은 영향을 미쳤다. 특히 지난해 외식업계 트렌드 키워드를 살펴보면 혼자 밥을 먹는 나홀로족, 혼밥족, 솔로 이코노미를 위한 간편식시장의 성장으로 1인 가구에 초점을 맞춘 상품과 서비스들이 많이 출시된 것을 알 수 있었다. 혼밥족의 증가와 간편식 선호 현상은 20대의 젊은 층뿐만 아니라 중장년층의 식생활도 변화시켰다. 편의점 방문객 10명 중 4명은 40대 이상의 중장년층 비중이 늘고 있다. GS25는 2015년 34.3%에서 2018년 40.1%로, CU는 28%에서 31.1%로, 세븐일레븐은 23%에서 25.3%로 증가하였고 앞으로도 편의점을 찾는 중장년층의 비율이 꾸준히 증가할 것으로 예상된다.
      국내 편의점 도시락 시장 규모는 2013년 800억 원에서 2018년 3500억 원으로 4배 이상 성장하였다. 주요 3사 편의점의 도시락 판매율은 2018년 전년대비 CU는 19.0%, GS25는 31.4%, 세븐일레븐은 24.1%가 증가하였다. 이는 편의점 도시락이 평균 외식비의 절반도 안 되는 합리적인 가격, 지속적인 메뉴 개발이 이루어진 결과로 분석되고 있다.
      급속도로 발전하는 편의점 도시락 시장에서, 소비자의 다양한 욕구 충족뿐만 아니라 제품의 차별화를 통한 기업의 경쟁 우위 확보를 위해서는 다양한 측면에서의 마케팅 전략이 필수적일 것이다. 그러나 편의점 도시락과 관련된 국내 연구들은 주로 소비자의 라이프 스타일과 연관 지어 소비행동을 살펴보거나, 편의점 도시락의 선택속성에 관한 연구 등이 주를 이루고 있다. 반면 편의점 도시락의 외재적 정보나 단서에 따른 소비자의 행동에 관한 실증적 연구는 상대적으로 매우 미흡한 실정이다.
      따라서 본 연구는 편의점 도시락상품을 구매하는 소비자에게 영향을 미치는 다양한 외재적 단서들이 구매의도에 어떠한 영향을 미치는지 파악하는 것이 필요할 것이라 사료 되었다. 이에 관련한 문헌조사 및 사례조사와 함께 편의점 매출액이 가장 높은 상위 3개의 편의점(CU, GS25, 세븐일레븐)에서 도시락상품을 구매해 본 경험이 있는 소비자를 대상으로 연구를 진행하였다. 또한, 소비자의 지각된 가치와 소비자의 태도에 따라 구매행동에 어떠한 영향을 미치는지 파악하고, 나아가 제품지식과 제품관여도가 각 변수 및 구매의도간의 어떠한 매개효과를 가지는지 분석하였다. 이를 바탕으로 각 업체의 브랜드 경쟁력 강화 및 다양한 마케팅 전략의 기초자료를 제시하고자 하였다.
      국내 편의점 도시락을 사용해본 경험이 있는 소비자를 중심으로 설문조사를 실시하였다. 본 연구는 SPSS WIN 21.0통계 패키지 프로그램을 사용하였고 빈도분석, 요인분석, 타당성분석, 신뢰도분석, 회귀분석, 단계적 회귀분석, 차이분석을 사용하였다.
      본 연구의 분석결과를 요약하면 다음과 같다.
      첫째, 편의점 도시락상품의 외재적 단서는 지각된 가치에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.
      둘째, 편의점 도시락의 외재적 단서는 소비자 태도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.
      셋째, 편의점 도시락의 외재적 단서는 구매의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.
      넷째, 지각된 가치는 구매의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.
      다섯째, 소비자 태도는 구매의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.
      여섯째, 편의점 도시락의 외재적 단서와 구매의도에 대한 제품지식의 매개효과는 단계적 회귀분석을 통해 통계적으로 그 유의성이 검증되었다. 즉, 제품지식은 부분 매개효과를 가지는 것으로 나타났다.
      일곱째, 편의점 도시락의 외재적 단서와 구매의도에 대한 제품관여도의 매개효과는 단계적 회귀분석을 통해 통계적으로 그 유의성이 검증되었다. 즉, 제품관여도는 부분 매개효과를 가지는 것으로 나타났다.
      여덟째, 편의점 도시락의 외재적 단서와 구매의도에 대한 지각된 가치의 매개효과는 단계적 회귀분석을 통해 통계적으로 그 유의성이 검증되었다. 즉, 지각된 가치는 부분 매개효과를 가지는 것으로 나타났다.
      아홉째, 편의점 도시락의 외재적 단서와 구매의도에 대한 소비자태도의 매개효과는 단계적 회귀분석을 통해 통계적으로 그 유의성이 검증되었다. 즉, 소비자태도는 부분 매개효과를 가지는 것으로 나타났다.
      열째, 인구통계학적 특성에 따른 편의점 도시락 외재적 단서에 대한 차이분석은 성별, 가족 구성원 수, 교육수준, 직업에 따라서만 차이를 보였기 때문에 부분 채택되었다.
      본 연구의 결과는 다음과 같은 시사점을 제공한다.
      첫째, 편의점 도시락 외재적 단서와 지각된 가치, 소비자 태도, 구매의도, 제품지식, 제품관여도의 이론적 구조관계를 실증적으로 분석하며, 구체적으로 검증하여 편의점 도시락을 구매하는 소비자에 대한 기초자료를 제시하였다는 점에서 학술적 의의가 있다.
      둘째, 편의점 도시락의 외재적 단서에 대한 이론적 근거 제시, 지각된 가치, 소비자 태도, 구매의도, 제품지식, 제품관여도 간의 영향 관계를 검증하여, 편의점 도시락의 외재적 단서와 관련된 연구를 통해 효율적인 고객 만족방안과 효과적인 기업 경쟁력 강화방안의 이론적 연구를 구체적으로 실증하여 시사점을 도출하였다.
      셋째, 치열해지는 경쟁 시장 속에서 경쟁하고 있는 편의점의 도시락 제품을 대상으로 다양한 요인을 추출하여 실증분석을 함으로서 세분화된 소비시장에서의 편의점 도시락 외재적 단서의 활용방안을 제시하였다. 그리고 이를 통해 기업의 이익 증대와 관련된 목표 달성에 유용한 활용방안을 제시하였다는 점에서 본연구의 의의가 있다.
      본 연구에 있어 한계점과 향후 연구의 방향을 제시하면 다음과 같다.
      첫째, 본 연구의 조사대상자는 편의점 도시락을 이용해 본 경험이 있는 20∼50대 이상의 소비자를 임의 선정하여 편의 표본 추출을 다. 그렇기 때문에 본 연구의 결과를 모든 소비자에게 일반화시키기에는 그 한계가 있다. 향후 연구에서는 연구결과의 일반화와 다양한 연구방법의 적용을 위해보다 구체적 수준의 편의점 도시락소비자를 대상으로 표본을 확보하여 연구가 진행되어야 할 것이다.
      둘째, 본 연구는 실증분석의 한계로 편의점 도시락의 외재적 단서와, 지각된 가치, 소비자 태도, 제품지식, 제품관여도, 구매의도를 몇 가지로 한정하여 분석하였다. 그러나 편의점 도시락의 외재적 단서에 대한 소비자 개개인의 견해가 다를 수 있으므로 본 연구에서 활용한 브랜드인지도, 지각된 가격, 점포이미지, 패키지 디자인 이외 다양한 속성을 가진 변인을 추가한 연구가 진행되어야 할 것이다.
      마지막으로, 실무적으로 편의점 도시락 외재적 단서가 어떻게 사용되고 있는지, 소비자가 편의점 도시락 외재적 단서에 대해 과연 얼마나 수용 및 활용하고 있는지에 대한 전수조사가 필요할 것이라 사료된다.
      번역하기

      경제발전에 따른 소득수준의 향상과 근로시간 단축에 따라 여가시간이 증가하게 되었다. 또한, 이혼율 증가 및 고령화, 여성의 경제활동, 맞벌이 부부 증가 및 1인 가구 증가 등의 인구, 사회...

      경제발전에 따른 소득수준의 향상과 근로시간 단축에 따라 여가시간이 증가하게 되었다. 또한, 이혼율 증가 및 고령화, 여성의 경제활동, 맞벌이 부부 증가 및 1인 가구 증가 등의 인구, 사회구조 변화는 우리의 식생활에 많은 영향과 변화를 초래하였다. 우리나라 1인 가구는 2000년 15.5% 2010년 23.9% 2017년 28.6%로 매년 빠르게 증가하고 있다. 이러한 변화는 외식업계에도 많은 영향을 미쳤다. 특히 지난해 외식업계 트렌드 키워드를 살펴보면 혼자 밥을 먹는 나홀로족, 혼밥족, 솔로 이코노미를 위한 간편식시장의 성장으로 1인 가구에 초점을 맞춘 상품과 서비스들이 많이 출시된 것을 알 수 있었다. 혼밥족의 증가와 간편식 선호 현상은 20대의 젊은 층뿐만 아니라 중장년층의 식생활도 변화시켰다. 편의점 방문객 10명 중 4명은 40대 이상의 중장년층 비중이 늘고 있다. GS25는 2015년 34.3%에서 2018년 40.1%로, CU는 28%에서 31.1%로, 세븐일레븐은 23%에서 25.3%로 증가하였고 앞으로도 편의점을 찾는 중장년층의 비율이 꾸준히 증가할 것으로 예상된다.
      국내 편의점 도시락 시장 규모는 2013년 800억 원에서 2018년 3500억 원으로 4배 이상 성장하였다. 주요 3사 편의점의 도시락 판매율은 2018년 전년대비 CU는 19.0%, GS25는 31.4%, 세븐일레븐은 24.1%가 증가하였다. 이는 편의점 도시락이 평균 외식비의 절반도 안 되는 합리적인 가격, 지속적인 메뉴 개발이 이루어진 결과로 분석되고 있다.
      급속도로 발전하는 편의점 도시락 시장에서, 소비자의 다양한 욕구 충족뿐만 아니라 제품의 차별화를 통한 기업의 경쟁 우위 확보를 위해서는 다양한 측면에서의 마케팅 전략이 필수적일 것이다. 그러나 편의점 도시락과 관련된 국내 연구들은 주로 소비자의 라이프 스타일과 연관 지어 소비행동을 살펴보거나, 편의점 도시락의 선택속성에 관한 연구 등이 주를 이루고 있다. 반면 편의점 도시락의 외재적 정보나 단서에 따른 소비자의 행동에 관한 실증적 연구는 상대적으로 매우 미흡한 실정이다.
      따라서 본 연구는 편의점 도시락상품을 구매하는 소비자에게 영향을 미치는 다양한 외재적 단서들이 구매의도에 어떠한 영향을 미치는지 파악하는 것이 필요할 것이라 사료 되었다. 이에 관련한 문헌조사 및 사례조사와 함께 편의점 매출액이 가장 높은 상위 3개의 편의점(CU, GS25, 세븐일레븐)에서 도시락상품을 구매해 본 경험이 있는 소비자를 대상으로 연구를 진행하였다. 또한, 소비자의 지각된 가치와 소비자의 태도에 따라 구매행동에 어떠한 영향을 미치는지 파악하고, 나아가 제품지식과 제품관여도가 각 변수 및 구매의도간의 어떠한 매개효과를 가지는지 분석하였다. 이를 바탕으로 각 업체의 브랜드 경쟁력 강화 및 다양한 마케팅 전략의 기초자료를 제시하고자 하였다.
      국내 편의점 도시락을 사용해본 경험이 있는 소비자를 중심으로 설문조사를 실시하였다. 본 연구는 SPSS WIN 21.0통계 패키지 프로그램을 사용하였고 빈도분석, 요인분석, 타당성분석, 신뢰도분석, 회귀분석, 단계적 회귀분석, 차이분석을 사용하였다.
      본 연구의 분석결과를 요약하면 다음과 같다.
      첫째, 편의점 도시락상품의 외재적 단서는 지각된 가치에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.
      둘째, 편의점 도시락의 외재적 단서는 소비자 태도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.
      셋째, 편의점 도시락의 외재적 단서는 구매의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.
      넷째, 지각된 가치는 구매의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.
      다섯째, 소비자 태도는 구매의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.
      여섯째, 편의점 도시락의 외재적 단서와 구매의도에 대한 제품지식의 매개효과는 단계적 회귀분석을 통해 통계적으로 그 유의성이 검증되었다. 즉, 제품지식은 부분 매개효과를 가지는 것으로 나타났다.
      일곱째, 편의점 도시락의 외재적 단서와 구매의도에 대한 제품관여도의 매개효과는 단계적 회귀분석을 통해 통계적으로 그 유의성이 검증되었다. 즉, 제품관여도는 부분 매개효과를 가지는 것으로 나타났다.
      여덟째, 편의점 도시락의 외재적 단서와 구매의도에 대한 지각된 가치의 매개효과는 단계적 회귀분석을 통해 통계적으로 그 유의성이 검증되었다. 즉, 지각된 가치는 부분 매개효과를 가지는 것으로 나타났다.
      아홉째, 편의점 도시락의 외재적 단서와 구매의도에 대한 소비자태도의 매개효과는 단계적 회귀분석을 통해 통계적으로 그 유의성이 검증되었다. 즉, 소비자태도는 부분 매개효과를 가지는 것으로 나타났다.
      열째, 인구통계학적 특성에 따른 편의점 도시락 외재적 단서에 대한 차이분석은 성별, 가족 구성원 수, 교육수준, 직업에 따라서만 차이를 보였기 때문에 부분 채택되었다.
      본 연구의 결과는 다음과 같은 시사점을 제공한다.
      첫째, 편의점 도시락 외재적 단서와 지각된 가치, 소비자 태도, 구매의도, 제품지식, 제품관여도의 이론적 구조관계를 실증적으로 분석하며, 구체적으로 검증하여 편의점 도시락을 구매하는 소비자에 대한 기초자료를 제시하였다는 점에서 학술적 의의가 있다.
      둘째, 편의점 도시락의 외재적 단서에 대한 이론적 근거 제시, 지각된 가치, 소비자 태도, 구매의도, 제품지식, 제품관여도 간의 영향 관계를 검증하여, 편의점 도시락의 외재적 단서와 관련된 연구를 통해 효율적인 고객 만족방안과 효과적인 기업 경쟁력 강화방안의 이론적 연구를 구체적으로 실증하여 시사점을 도출하였다.
      셋째, 치열해지는 경쟁 시장 속에서 경쟁하고 있는 편의점의 도시락 제품을 대상으로 다양한 요인을 추출하여 실증분석을 함으로서 세분화된 소비시장에서의 편의점 도시락 외재적 단서의 활용방안을 제시하였다. 그리고 이를 통해 기업의 이익 증대와 관련된 목표 달성에 유용한 활용방안을 제시하였다는 점에서 본연구의 의의가 있다.
      본 연구에 있어 한계점과 향후 연구의 방향을 제시하면 다음과 같다.
      첫째, 본 연구의 조사대상자는 편의점 도시락을 이용해 본 경험이 있는 20∼50대 이상의 소비자를 임의 선정하여 편의 표본 추출을 다. 그렇기 때문에 본 연구의 결과를 모든 소비자에게 일반화시키기에는 그 한계가 있다. 향후 연구에서는 연구결과의 일반화와 다양한 연구방법의 적용을 위해보다 구체적 수준의 편의점 도시락소비자를 대상으로 표본을 확보하여 연구가 진행되어야 할 것이다.
      둘째, 본 연구는 실증분석의 한계로 편의점 도시락의 외재적 단서와, 지각된 가치, 소비자 태도, 제품지식, 제품관여도, 구매의도를 몇 가지로 한정하여 분석하였다. 그러나 편의점 도시락의 외재적 단서에 대한 소비자 개개인의 견해가 다를 수 있으므로 본 연구에서 활용한 브랜드인지도, 지각된 가격, 점포이미지, 패키지 디자인 이외 다양한 속성을 가진 변인을 추가한 연구가 진행되어야 할 것이다.
      마지막으로, 실무적으로 편의점 도시락 외재적 단서가 어떻게 사용되고 있는지, 소비자가 편의점 도시락 외재적 단서에 대해 과연 얼마나 수용 및 활용하고 있는지에 대한 전수조사가 필요할 것이라 사료된다.

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      다국어 초록 (Multilingual Abstract)

      Leisure time has increased with rising income levels and shorter working hours due to economic developments, and changes in demographic and social structures. Contributing factors include divorce rates and aging, economic activity of women, increase of working couples, and increase in single-person households have all contributed. The number of single-person households in Korea is increasing rapidly every year, from 15.5% in 2000 to 23.9% in 2010 and 28.6% in 2017. This change also affects the restaurant industry. In particular, when looking at the keywords of the restaurant industry last year, it was found that a lot of products and services focused on single-person households. The rise of the Honbabs and the preference for snack foods have changed the eating habits of not only young people in their 20s but also middle-aged people. Four out of 10 convenience store visitors are middle-aged and over 40s. GS25 customers in this demographic increased from 34.3% in 2015 to 40.1% in 2018, CU increased from 28% to 31.1%, and Seven-Eleven increased from 23% to 25.3%.
      The domestic convenience store lunch market grew more than four times from KRW 80 billion in 2013 to KRW 350 billion in 2018. The beneficiary sales rate of three major convenience stores increased 19.0% in 2015, 31.4% in GS25, and 24.1% in Seven Eleven. It is analyzed that the convenience store lunch box, or doshirak, is less than half of the average eating out cost. To accommodate this growth the menu development continues.
      In the rapidly developing convenience store bento market, marketing strategies in various aspects will be essential for satisfying various needs of consumers as well as securing competitive advantages of companies through product differentiation. However, domestic studies related to convenience store lunches are mainly focused on consumer behaviors and the selection attributes of convenience store lunches. On the other hand, empirical studies on consumer behavior according to external information or clues of convenience store lunches are relatively inadequate.
      Therefore, it was determined that this study needs to understand how the various external clues affecting the consumers who purchase convenience store bento products. In addition to the literature and case studies, we will conduct a study on consumers who have experienced purchasing bento products at the top three convenience stores (CU, GS25, Seven Eleven) with the highest sales. In addition, this study examines how consumers' perceived value and attitudes affect their purchasing behavior, and further analyzes the mediating effect of product knowledge and product involvement between each variable and purchase intention. Based on this, we tried to present the basic data of each company's brand competitiveness and various marketing strategies.
      The survey was conducted centering on consumers who purchased domestic convenience store lunches. This study used SPSS WIN 21.0 statistical package program. Difference analysis was also used.
      The analysis results of this study are summarized as follows. First, it has been shown to have a positive effect on the external cues and perceived value of convenience store lunch products. Second, the external cues of convenience store lunches have a positive effect on consumer attitudes. Third, the external clue of convenience store lunch has a positive effect on purchase intention. Fourth, perceived value had a positive effect on purchase intention. Fifth, consumer attitudes have a positive effect on purchase intention. Sixth, the mediating effect of product knowledge on external clues and purchase intention of convenience store lunch was statistically verified through hierarchical regression analysis. In other words, product knowledge has a partial mediating effect. Seventh, the mediation effect of product involvement on external clues and purchase intention of convenience store lunch was statistically verified through hierarchical regression analysis, (in other words, product involvement had a partial mediating effect). Eighth, the mediating effect of perceived value on external clues and purchase intention of convenience store lunch was statistically verified through hierarchical regression analysis. In other words, perceived values ​​have a partial mediating effect. Finally, the mediating effects of consumer attitudes on external clues and purchase intentions of convenience store lunches were statistically verified through hierarchical regression analysis, (in other words, consumer attitudes have a partial mediating effect).
      The difference analysis on the external cues of convenience store lunch box external factors and demographic characteristics was partially adopted because they differed only by gender, number of family members, education level, and occupation.
      The results of this study provide the following implications. First, we empirically analyze the theoretical structural relationship between the external clues and perceived values of the convenience store lunch, perceived values, consumer attitudes, purchase intention, product knowledge, and product involvement. It is of great academic significance. Second, by verifying the relationship between the theoretical clues on the external clues of convenience store lunches, perceived values, consumer attitudes, purchase intentions, product knowledge, and product involvement, efficient customers can be studied through studies related to external clues of convenience store lunches. Implications were drawn from concrete studies of satisfaction measures and effective ways to strengthen corporate competitiveness. Third, by extracting various factors from beneficiary products of convenience stores that are competing in the fiercely competitive market, empirical analysis was made to suggest how to use the external clues of convenience store lunch boxes in the segmented consumer market. This study is meaningful in that it presents useful methods for achieving the goals associated with the increase.
      The limitations of this study and the directions of future studies are as follows. First, the subjects of this study randomly selected consumers over 20-50 years of age who had experienced using convenience store lunch box. In the future research, it is necessary to secure a sample of the convenience store bento consumers at a more specific level in order to generalize the research results and apply various research methods. Second, this study is limited by the external cues, perceived values, consumer attitudes, product knowledge, product involvement, and purchase intentions of convenience store lunches as a limitation of empirical analysis. Since individual opinions may be different, a study that adds variables with various attributes besides brand awareness, perceived price, store image, and package design should be conducted.
      Lastly, it is necessary to conduct a complete survey on how the external clues of convenience store lunches are being used and how much consumers accept and utilize the external clues of convenience store lunches.
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      Leisure time has increased with rising income levels and shorter working hours due to economic developments, and changes in demographic and social structures. Contributing factors include divorce rates and aging, economic activity of women, increase o...

      Leisure time has increased with rising income levels and shorter working hours due to economic developments, and changes in demographic and social structures. Contributing factors include divorce rates and aging, economic activity of women, increase of working couples, and increase in single-person households have all contributed. The number of single-person households in Korea is increasing rapidly every year, from 15.5% in 2000 to 23.9% in 2010 and 28.6% in 2017. This change also affects the restaurant industry. In particular, when looking at the keywords of the restaurant industry last year, it was found that a lot of products and services focused on single-person households. The rise of the Honbabs and the preference for snack foods have changed the eating habits of not only young people in their 20s but also middle-aged people. Four out of 10 convenience store visitors are middle-aged and over 40s. GS25 customers in this demographic increased from 34.3% in 2015 to 40.1% in 2018, CU increased from 28% to 31.1%, and Seven-Eleven increased from 23% to 25.3%.
      The domestic convenience store lunch market grew more than four times from KRW 80 billion in 2013 to KRW 350 billion in 2018. The beneficiary sales rate of three major convenience stores increased 19.0% in 2015, 31.4% in GS25, and 24.1% in Seven Eleven. It is analyzed that the convenience store lunch box, or doshirak, is less than half of the average eating out cost. To accommodate this growth the menu development continues.
      In the rapidly developing convenience store bento market, marketing strategies in various aspects will be essential for satisfying various needs of consumers as well as securing competitive advantages of companies through product differentiation. However, domestic studies related to convenience store lunches are mainly focused on consumer behaviors and the selection attributes of convenience store lunches. On the other hand, empirical studies on consumer behavior according to external information or clues of convenience store lunches are relatively inadequate.
      Therefore, it was determined that this study needs to understand how the various external clues affecting the consumers who purchase convenience store bento products. In addition to the literature and case studies, we will conduct a study on consumers who have experienced purchasing bento products at the top three convenience stores (CU, GS25, Seven Eleven) with the highest sales. In addition, this study examines how consumers' perceived value and attitudes affect their purchasing behavior, and further analyzes the mediating effect of product knowledge and product involvement between each variable and purchase intention. Based on this, we tried to present the basic data of each company's brand competitiveness and various marketing strategies.
      The survey was conducted centering on consumers who purchased domestic convenience store lunches. This study used SPSS WIN 21.0 statistical package program. Difference analysis was also used.
      The analysis results of this study are summarized as follows. First, it has been shown to have a positive effect on the external cues and perceived value of convenience store lunch products. Second, the external cues of convenience store lunches have a positive effect on consumer attitudes. Third, the external clue of convenience store lunch has a positive effect on purchase intention. Fourth, perceived value had a positive effect on purchase intention. Fifth, consumer attitudes have a positive effect on purchase intention. Sixth, the mediating effect of product knowledge on external clues and purchase intention of convenience store lunch was statistically verified through hierarchical regression analysis. In other words, product knowledge has a partial mediating effect. Seventh, the mediation effect of product involvement on external clues and purchase intention of convenience store lunch was statistically verified through hierarchical regression analysis, (in other words, product involvement had a partial mediating effect). Eighth, the mediating effect of perceived value on external clues and purchase intention of convenience store lunch was statistically verified through hierarchical regression analysis. In other words, perceived values ​​have a partial mediating effect. Finally, the mediating effects of consumer attitudes on external clues and purchase intentions of convenience store lunches were statistically verified through hierarchical regression analysis, (in other words, consumer attitudes have a partial mediating effect).
      The difference analysis on the external cues of convenience store lunch box external factors and demographic characteristics was partially adopted because they differed only by gender, number of family members, education level, and occupation.
      The results of this study provide the following implications. First, we empirically analyze the theoretical structural relationship between the external clues and perceived values of the convenience store lunch, perceived values, consumer attitudes, purchase intention, product knowledge, and product involvement. It is of great academic significance. Second, by verifying the relationship between the theoretical clues on the external clues of convenience store lunches, perceived values, consumer attitudes, purchase intentions, product knowledge, and product involvement, efficient customers can be studied through studies related to external clues of convenience store lunches. Implications were drawn from concrete studies of satisfaction measures and effective ways to strengthen corporate competitiveness. Third, by extracting various factors from beneficiary products of convenience stores that are competing in the fiercely competitive market, empirical analysis was made to suggest how to use the external clues of convenience store lunch boxes in the segmented consumer market. This study is meaningful in that it presents useful methods for achieving the goals associated with the increase.
      The limitations of this study and the directions of future studies are as follows. First, the subjects of this study randomly selected consumers over 20-50 years of age who had experienced using convenience store lunch box. In the future research, it is necessary to secure a sample of the convenience store bento consumers at a more specific level in order to generalize the research results and apply various research methods. Second, this study is limited by the external cues, perceived values, consumer attitudes, product knowledge, product involvement, and purchase intentions of convenience store lunches as a limitation of empirical analysis. Since individual opinions may be different, a study that adds variables with various attributes besides brand awareness, perceived price, store image, and package design should be conducted.
      Lastly, it is necessary to conduct a complete survey on how the external clues of convenience store lunches are being used and how much consumers accept and utilize the external clues of convenience store lunches.

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      목차 (Table of Contents)

      • 제 1 장 서 론 1
      • 제 1 절 문제제기 및 연구목적 1
      • 제 1 항 문제의 제기 1
      • 제 2 항 연구의 목적 5
      • 제 2 절 연구의 범위 및 방법 6
      • 제 1 장 서 론 1
      • 제 1 절 문제제기 및 연구목적 1
      • 제 1 항 문제의 제기 1
      • 제 2 항 연구의 목적 5
      • 제 2 절 연구의 범위 및 방법 6
      • 제 1 항 연구의 범위 6
      • 제 2 항 연구의 방법 8
      • 제 2 장 이론적 배경 9
      • 제 1 절 편의점 도시락의 외재적 단서 9
      • 제 1 항 편의점 도시락의 개념 및 현황 9
      • 제 2 항 외재적 단서의 개념 13
      • 제 3 항 외재적 단서의 구성요소 17
      • 제 4 항 편의점 도시락 외재적 단서에 관한 선행연구 25
      • 제 2 절 지각된 가치 27
      • 제 1 항 지각된 가치의 개념 27
      • 제 2 항 지각된 가치에 관한 선행연구 30
      • 제 3 절 소비자 태도 32
      • 제 1 항 소비자 태도의 개념 32
      • 제 2 항 소비자 태도에 관한 선행연구 34
      • 제 4 절 구매의도 36
      • 제 1 항 구매의도의 개념 36
      • 제 2 항 구매의도에 관한 선행연구 38
      • 제 5 절 제품지식 40
      • 제 1 항 제품지식의 개념 40
      • 제 2 항 제품지식에 관한 선행연구 42
      • 제 6 절 제품관여도 44
      • 제 1 항 제품 관여도의 개념 44
      • 제 2 항 제품 관여도에 관한 선행연구 46
      • 제 3 장 연구모형 설계 및 분석방법 48
      • 제 1 절 연구모형 및 가설설정 48
      • 제 1 항 연구모형 48
      • 제 2 항 가설의 설정 49
      • 제 2 절 변수의 조작적 정의 및 측정 58
      • 제 1 항 변수의 조작적 정의 58
      • 제 2 항 설문지 구성 및 조사설계 61
      • 제 3 절 자료수집 및 분석방법 63
      • 제 1 항 자료수집 63
      • 제 2 항 분석방법 64
      • 제 4 장 실증분석 65
      • 제 1 절 조사대상자의 일반적 특성 65
      • 제 2 절 변수의 타당성 및 신뢰성 검증 68
      • 제 1 항 변수의 타당성 및 신뢰성 검증 68
      • 제 3 절 상관관계분석 77
      • 제 4 절 가설의 검증 78
      • 제 1 항 편의점 도시락의 외재적 단서와 지각된 가치에 관한 가설검증 78
      • 제 2 항 편의점 도시락의 외재적 단서와 소비자 태도에 관한 가설검증 79
      • 제 3 항 편의점 도시락의 외재적 단서와 구매의도에 관한 가설검증 81
      • 제 4 항 지각된 가치와 구매의도에 관한 가설검증 82
      • 제 5 항 소비자 태도와 구매의도에 관한 가설검증 83
      • 제 6 항 제품지식제품관여도의 매개효과 검증 85
      • 제 7 항 지각된 가치소비자 태도의 매개효과 검증 91
      • 제 8 항 인구통계학적 특성에 따라 구매의도에 미치는 영향 차이검증 96
      • 제 9 항 가설의 검증 결과 99
      • 제 5 장 결론 101
      • 제 1 절 연구 결과의 요약 및 논의 101
      • 제 2 절 연구의 시사점 및 제언 107
      • 참고문헌 110
      • 부 록 119
      • Abstract 125
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      참고문헌 (Reference)

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      4. 『편의점 프리미엄도시락인기』, 박성진, 연합뉴스, , 2017

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      32. 『커피전문점의 브랜드 외재적 단서와 소비자 태도에 관한연구』, 김예영, 경기대학교 대학원 박사학위논문, , 2015

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      45. 소비자 구매행동에 대한 브랜드의 태도: 소비자-브랜드 관계에 서의 역할, 이학식, 임지훈, 최재익, 『소비자학연구』, 15(2), , 2004

      46. 웰빙라이프스타일에 따른 와인의 지각된 가치와 신뢰, 고객만족간의 관계, 이정은, 손재근, 『관광연구』, 24(5), , 2009

      47. 『화장관여도 요인에 따른 집단 분류별 유행 선도력 및 화장품의 구매행동』, 이중민, 원광대학교 대학원 박사학위논문, , 2010

      48. 외식기업 Below The Line활동이 브랜드인지도, 이미지와 구매의도에 미치는 영향, 이행순, 경희대학교 대학원 박사학위논문, , 2010

      49. Kano모델을 이용한 HMR 편의점 도시락의 선택속성 분류 1인 가구 대학생을 중심으로, 이지현, 정라나, 『외식경영연구』, 21(1), , 2018

      50. 『편의점 도시락 이용고객의 선택속성이 지각된 가치, 행동의도에 미치는 영향』, 홍미숙, 가톨릭관동대학교 대학원 박사학위논문, , 2017

      51. 『프랜차이즈 도시락 전문점 선택속성이 중요도가 행동의도에 미치는 영향연구』, 박대성, 우송대학교 대학원 석사학위논문, , 2014

      52. 『항공사 기내식의 서비스 품질이 지각된 가치, 고객마족과 구전에 미치는 영향』, 김주희, 세종대학교 대학원 석사학위논문, , 2009

      53. 『항공사 서비스품질이 지각된 가치 및 재구매 의도에 미치는 영향에 관한 연구』, 임근성, 경희대학교 대학원 석사학위논문, , 2009

      54. 『웹사이트 태도의 형성과정과 형성된 태도가 배너광고 태도에 미치는 영향연구』, 오만덕, 고려대학교 대학원 박사학위논문, , 2003

      55. “점포이미지와 브랜드이미지 및 매장 내 감정이 소비 감정과 만족에 미치는 영향”, 김영심, 정형식, 『마케팅관리연구』, 8(3), , 2003

      56. 『편의점도시락 패키지디자인의 이미지가 소비자태도 및 구매의도에 미치는 영향』, 우현주, 경기대학교 대학원 석사학위논문, , 2013

      57. 편의점 도시락 이용고객의 선택속성이 긍정적인 소비감 정 및 충성도에 미치는 영향, 홍미숙, 명소형, 강혜숙, 윤덕인, 『한국외식산업학회지』, 13(2), , 2017

      58. 『프로야구 관중의 브랜드 연상과 충성도 및 구매행동의 관계와 관여도의 조절효과』, 김봉현, 연세대학교 대학원 박사학위논문, , 2008

      59. 모바일 인터넷 서비스 충성도 형성과정의 구조적 관계에서 소비자 지식수준의 조절효과, 이태민, 『상품학연구』, 27(3), , 2009

      60. 커피전문점의 VMD가 브랜드태도와 구매의도에 미치는 영향 : Fishbein 태도 모델을 이용하여, 송병화, 정유경, 『관광연구저널』, 30(5), , 2016

      61. 『브랜드로열티와 제품관여도가 온라인 구매의도에 미치는 영향: 화장품시장을 중심으로, 양영순, 서경대학교 대학원 박사학위논문, , 2007

      62. 『도시락 케이터링의 제품특성과 서비스 품질이 고객만족도에 미치는 영향에 관한 연구』, 류관무, 경기대학교 대학원 석사학위논문, , 2010

      63. 『로하스건강식품의 선택동기, 지각된 가치, 건강식 태도 및 고객충성도 간의 관계 연구』, 백서영, 경주대학교 대학원 박사학위논문, , 2018

      64. 『사찰음식관여도가 인식과 만족도에 미치는 영향 연구: 웰빙지수와 종교를 조절변수로』, 전효원, 경기대학교 대학원 박사학위논문, , 2011

      65. 광고표현 수사법에 따른 이해와 선호 효과: 브랜드 인지도와 의미 고정의 영향을 중심으로, 양웅, 김충현, 김태원, 『광고학연구』, 18(2), , 2007

      66. 중국시장의 NB와 PB제품 고객만족과 재 구매의도에 대한 내ㆍ 외재적 단서의 영향요인 연구, 김용정, 풍가음, 송영욱, 『국제경영리뷰』, 19(2), , 2015

      67. 『체험마케팅 요인이 액티브 시니어 패션 소비자의 태도형성 및 행동의도에 미치는 영향』, 이상인, 상명대학교 대학원 박사학위논문, , 2019

      68. 『브랜드의 외재적 속성이 소비자의 지각된 품질, 지각된 위험 및 구매의도에 미치는 영향』, 최호림, 경희대학교 대학원 박사학위논문, , 2009

      69. 호텔레스토랑의 외재적 단서가 서비스품질평가에 미치는 영향: 구매전 탐색과정을 중심으로, 이수열, 조선배, 『호텔 리조트연구』, 3(1), , 2004

      70. 성별에 따른 대학생들의 친환경 식재료를 활용한 간편 가정식 구매의향 및 중요도-만족도 분석, 이인선, 정영길, 『한국식품영양과학회지』, 44(12), , 2015

      71. 커피전문점의 서비스 스케이프, 인적서비스와 고객만 족, 점포이미지, 재방문 의도간의 구조적 관계, 김영주, 김상덕, 『유통물류연구』, 1(2), , 2014

      72. 『초등교원의 관광동기가 지각된가치, 자기효능감, 직무만족 및 자아실현에 미치는 영향 관계연구』, 하헌선, 우송대학교 대학원 박사학위논문, , 2012

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      84. 『항공사의 지각된 가격과 서비스품질이 신뢰, 고객만족, 이미지, 행동의도에 미치는 영향: FSC와 LCC비교를 중심으로』, 김성태, 경기대학교 대학원 박사학위논문, , 2013

      85. 『친환경농산물의 인증마크가 소비자 가치와 구매의도에 미치는 영향: 조절초점과 해석수준의 조절효과를 중심으로』, 한상백, 금오공과대학교 대학원 박사학위논문, , 2011

      86. 『브랜드 원산지와 제품 원산지의 일치 여부가 제품평가에 미치는 영향에 관한 연구: 한 중소비자의 비교를 중심으로』, 이홍림, 한성대학교 대학원 박사학위논문, , 2010

      87. 『유기농산물 소비자의 환경가치관과 지식이 구매의도에 미치는 영향: 위험인식 및 효과성지각의 매개효과를 중심으로』, 이윤지, 가천대학교 대학원 박사학위논문, , 2016

      88. 제품지식이 적은 소비자의 원산지 정보 및 광고모델 정보 활용전략: 정보처리 동기와 제품유형의 조절적 역할을 중심으로, 박찬욱, 『마케팅연구』,16(2), , 2011

      89. 스키리조트 이용객의 관계혜택이 지각된 가치, 고객만족 및 고객충성도에 미치 는 영향: 강원도지역 스키리조트를 중심으로, 이재형, 『호텔관광연구』, 52(0), , 2014

      90. 댓글의 품질 및 방향성이 영리기업의 사회공헌활동에 대한 공중의 책임성인식, 태도, 구매의도, 구전활동의도에 미치는 영향, 배지양, 『광고학연구』, 20(5), , 2009

      91. 『점포이미지가 점포애호도에 미치는 영향 및 전환 장벽의 조절효과: 대형할인점, 하나로마트, 재래시장의 비교를 중심으로』, 정의원, 관동대학교 대학원 박사학위논문, , 2010

      92. 『소비자의 식생활 라이프스타일과 음식관여도가 HMR선택속성과 재구매의도에 미치는 영향에 관한 연구: 가격민감성을 조절변수로』, 민경미, 카톨릭관동대학교 대학원 박사학위논문, , 2018

      93. 『에스프레소 커피전문점의 브랜드 이미지와 지각된 가격이 제품품질, 고객만족, 애호도에 미치는 영향: 대구 경북지역 대학생 중심으로』, 김호신, 대구가톨릭대학교 대학원 석사학위논문, , 2012

      94. 대형할인마트의 고객서비스 및 애호도 프로그램이 지각된 가격 및 만족 에 미치는 영향: 모니터링과 커뮤니케이션의 조절적 역할을 중심으로, 김장현, 배일현, 『유통경 영학회지』, 12(1), , 2009

      95. 『편의점 도시락의 선택속성, 지각된 혜택, 지각된 위험, 브랜드 가치와 추천의도 간의 관계분석: 수단-목적 사슬 이론과 APT 래더링 방법을 적용』, 이순아, 경성대학교 대학원 박사학위논문, , 2018

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