韩国保健食品企业进入中国市场的战略研究 : 以SWOT分析为主

국문 초록 (Abstract)

한국 건강기능식품 기업의 중국시장 진출전략 연구 : SWOT 분석을 중심으로

중국 경제의 급속한 성장과 건강에 대한 의식의 변화로 중국 보건식품 시장은 세계에서 가장 잠재력이 큰 시장으로 꼽히고 있다. 특히 2003년 SARS발생 이후 중국 소비자의 식품에 대한 건강과 안정성 지향이 급속히 확대되고, 과거 식품의 양적인 면을 강조하던 시대에서 벗어나 식품의 기능성이 강조되면서 중국 보건식품 시장은 2005년부터 연평균 16% 성장률을 기록하며 세계 3위의 시장으로 성장하였다. 더욱이 중국 보건식품 시장은 내수시장을 바탕으로 급성장을 거듭하여 2015년에는 시장규모가 4500억 위안에 달할 것으로 전망되고 있다. 이에 따라 전세계 보건식품 기업들은 중국 보건식품 시장 진출과 투자에 한층 더 박차를 가하고 있다. 특히 중국 보건식품 시장의 16% 점유율을 차지하고 있는 Amway(China)는 다양한 제품과 브랜드 마케팅으로 중국 보건식품 시장을 선도하고 있다.
반면, 한국 건강기능식품 기업의 중국 시장 진출은 아직 초기단계에 머물고 있다. 한국인삼공사를 제외하면 현재 중국 国家食品药品监督管理总局에 보건식품으로 등록하여 제품을 판매하는 기업은 전무한 상태이며, 대부분 일반식품으로 우회하여 판매하거나 비공식 루트를 통해 제품을 유통시키고 있다.
국내 건강기능식품 시장에서는 건강기능식품에 관한 법률 제정으로 건강기능식품산업을 고부가가치 국가 미래 동력산업으로 육성할 수 있는 법적 기반이 마련되었고 건강기능식품 생산액도 2004년 2506억 원에서 2012년 14091억 원으로 빠르게 증가하고 있음에도 불구하고 국내 건강기능식품 기업의 중국 진출이 부진한 까닭은 보건식품 등록절차가 복잡하고 중국 보건식품 시장에 대한 자료와 이해가 부족하기 때문이다. 이밖에도 제품의 편중화와 늦은 진출시기 등의 요인도 있다. 하지만, 중국 소비자의 한국 식품에 대한 높은 신뢰도, 전통적인 약재 및 약식동원 문화가 닮은 점 등 한국 건강기능식품 기업만의 강점 역시 존재하며, 중국의 노령화 사회 진입과 건강의식 수준의 지속적인 제고는 한국 건강기능식품 기업에게 좋은 기회요인이 되고 있다.
따라서 효율적인 중국 보건식품 시장 진출을 위해서는 중국 보건식품 시장과 제도에 대한 이해, 그리고 한국 건강기능식품 기업만의 강점과 약점을 정확히 파악하는 것이 중요하다. 이에 따라 본 연구는 중국 정부의 보건식품 관련 제도의 변화와 정책, 중국 보건식품 시장의 현황을 먼저 살펴보았고, 한국 건강기능식품 기업의 중국 진출 현황과 대표적인 중국 보건식품 시장 진출 기업인 한국인삼공사의 진출 사례를 분석하였다. 그 다음에 한국 건강기능식품 기업의 중국 시장 진출 SWOT 분석을 통해서 한국 건강기능식품 기업에게 주어지는 기회와 위협, 한국 건강기능식품 기업이 중국 진출시에 가지고 있는 강점과 약점을 파악하였다. 그리고 SWOT 분석과 사례 분석을 바탕으로 한국 건강기능식품 기업의 중국 시장 진출 전략을 도출하였다.

주제어 : 보건식품, 건강기능식품, SWOT분석, 진출 전략

목차 (Table of Contents)

• 第一章 绪论 1
• 第一节 研究背景及目的 1
• 第二节 先行研究 2
• 第二章 中国保健食品市场的制度变化及现状 4
• 第一节 中国保健食品的定义及制度变化 4
• 第三节 中国保健食品市场现状 14
• 第三章 韩国保健食品企业进入中国市场的现状与案例分析 27
• 第一节 韩国保健食品企业进入中国市场的现状 27
• 第二节 韩国人参公社进入中国市场的案例分析 33
• 第四章 韩国保健食品企业进入中国市场的SWOT分析与战略 42
• 第一节 SW（强点与弱点） 43
• 第二节 OT（机会与威胁） 49
• 第三节 SWOT分析与战略 57
• 第四节 韩国保健食品企业进入中国市场的战略 65
• 第五章 结论 68
• 参考文献 70
• 韩文摘要 75
• Abstract 78