1 김애정, "오디 분말을 이용한 젤리 제조 및 이화학적 특성에 관한 연구" 한국식품영양학회 20 (20): 27-33, 2007
2 송영주, "손바닥선인장이 고지방식이 흰쥐의 유산소 운동능력에 미치는 영향" 한국운동영양학회 9 (9): 183-188, 2005
3 정용진, "석류식초의 품질 관리 규격 확립" 한국식품영양과학회 36 (36): 2007
4 정용진, "살균조건이 석류농축액의 저장 중 품질특성에 미치는 영향" 한국식품저장유통학회 13 (13): 445-449, 2006
5 이선주, "살구즙을 응고제로 첨가한 두부의 품질특성" 한국식품조리과학회 22 (22): 825-831, 2006
6 김애정, "뽕잎을 이용한 젤리제조 및 품질특성에 관한 연구" 한국식품조리과학회 22 (22): 56-61, 2006
7 유옥경, "복분자를 첨가한 젤리의 품질특성" 한국식품영양과학회 37 (37): 792-797, 2008
8 허혜연, "반응표면 분석법을 이용한 녹차가루 첨가 젤리 제조의 최적화" 한국식품조리과학회 20 (20): 112-118, 2004
9 이정애, "마가루 첨가량에 따른 젤리의 품질특성" 한국식품조리과학회 23 (23): 884-890, 2007
10 김애정, "동충하초 분말을 첨가하여 제조한 젤리의 품질특성" 한국식품영양학회 20 (20): 40-46, 2007
1 김애정, "오디 분말을 이용한 젤리 제조 및 이화학적 특성에 관한 연구" 한국식품영양학회 20 (20): 27-33, 2007
2 송영주, "손바닥선인장이 고지방식이 흰쥐의 유산소 운동능력에 미치는 영향" 한국운동영양학회 9 (9): 183-188, 2005
3 정용진, "석류식초의 품질 관리 규격 확립" 한국식품영양과학회 36 (36): 2007
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7 유옥경, "복분자를 첨가한 젤리의 품질특성" 한국식품영양과학회 37 (37): 792-797, 2008
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10 김애정, "동충하초 분말을 첨가하여 제조한 젤리의 품질특성" 한국식품영양학회 20 (20): 40-46, 2007
11 성창근, "돌나물 즙을 첨가한 젤라틴 젤리의 제조 및 품질특성" 한국식품과학회 39 (39): 619-624, 2007
12 김애정, "누에분말을 이용한 젤리의 이화학적 특성 및 관능평가" 동아시아식생활학회 16 (16): 308-314, 2006
13 박금순, "녹용첨가에 따른 망고젤리의 이화학적 관능적 품질특성" 한국식품조리과학회 21 (21): 859-866, 2005
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