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„Designer Food - und du hast mehr vom Leben„
Jungbauer, W. AULIS VERLAG DEUBNER 2009 p.4
Wasmann-Frahm, A. AULIS VERLAG DEUBNER 2009 p.5-8
Molekularkuche - Oder: Was die Molekule im Essen machen
Sebastian, K. AULIS VERLAG DEUBNER 2009 p.9-12
Kartoffeln nach Mass - Gentechnisch verandert fur die Industrie
Alfs, N.; Hossle, C. AULIS VERLAG DEUBNER 2009 p.22-27
Designer-Food und funktionelle Nahrungsmittel - Kompetenz- und kontextorientierte Klausuraufgaben
Jungbauer, W. AULIS VERLAG DEUBNER 2009 p.28-33
Hogermann, C. AULIS VERLAG DEUBNER 2009 p.34-37
Osmose und das Beinaheertrinken
Asshoff, R.; Langenkamp, U.; Lumer, J.; Hammann, M. AULIS VERLAG DEUBNER 2009 p.38-43
Nolof, S.; Gehrke, A.; Sturm, H. AULIS VERLAG DEUBNER 2009 p.44-46