대학생의 식생활 라이프스타일 유형에 따른 가정식 대용식 이용 현황 및 핵심 구매 요인에 관한 연구 = HMR Current Use and Key Buying Factor According to Food-Related Lifestyle by College Students

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 대학생의 식생활 라이프스타일 유형에 따른 가정식 대용식 이용 현황 및 핵심 구매 요인의 차이에 대하여 분석하고자 하였다. 설문은 2013년 10월 7일부터 10월 11일까지 서울⋅경기 지역에 거주하는 20대 대학생을 대상으로 편의추출법으로 이루어졌다. 총 265부가 수거되었으며, 이 중 불성실하게 응답한 1부를 제외하고 264부가 실증분석에 사용되었다. 군집분석 결과, 식생활 라이프스타일 유형은 편의추구집단, 안전추구집단, 건강추구집단의 3개 군집으로 나타났다. 요인분석 결과, 가정식 대용식 핵심 구매 요인은 음식의 안전성, 편의성, 맛 및 가격, 외관 및 포장, 긍정적 경험의 5개 요인으로 나타났다. 식생활 라이프스타일 유형에 따라 가정식 대용식 이용 현황 중 이용 빈도, 구입액, 구입 장소, 동행자, 재구매시 고려요인에 통계적으로 유의한 차이가 나타났다. 또한 식생활 라이프스타일 유형에 따라 가정식 대용식 핵심 구매 요인 중 음식의 안전성, 외관 및 포장 요인에 통계적으로 유의한 차이가 나타났다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of the study was to investigate HMR current use and key buying factor by college students according to food-related lifestyle. A total of 263 samples were conveniently selected from 20’s college students from October 7, 2013 to October 11, 2013. The results were as follows. The cluster analysis showed that there were three dimensions for food-related lifestyle cluster: convenience-seeking group; safety-seeking group; health-seeking group. The factor analysis showed that there were five dimensions for HMR key buying factor: food safety; convenience; taste and price; appearance and packaging; and positive experience. Among the HMR current use, there was a significant difference in purchasing frequency, purchasing cost, purchasing place, companion, consideration factor for repurchase by food-related lifestyle. And among HMR key buying factors, there was a significant difference in food safety factor and appearance and packaging factor by food-related lifestyle.

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