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2014년
eng
0021-8561
1520-5118
SCI;SCIE;SCOPUS
학술저널
Journal of agricultural and food chemistry
7855-7861 [※수록면이 p5 이하이면, Review, Columns, Editor's Note, Abstract 등일 경우가 있습니다.]
Polyphenols
Nagoya, Japan
2014; sep
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Comparison of Heat-Induced Aggregation of Globular Proteins