- I. 국내 HACCP제도 도입 현황
- II. HACCP제도의 도입을 위한 환경형성
- III. HACCP 제도의 활용
- IV. HACCP과 미생물 분석
- V. 맺음말
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1996
Korean
594
KCI등재
학술저널
11-14(4쪽)
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