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Philippine Pili: Composition of the lipid molecular species
Laura J. Pham, Nico G. Dumandan 한국식품연구원 2015 p.147-153
Su-Jin Jung, Min-Gul Kim,박태선,김영곤,채수완 한국식품연구원 2015 p.154-161
Origin names of gochu, kimchi, and bibimbap
Hye Jeong Yang, Dai-Ja Jang,정경란,Kang Sung Kim,권대영 한국식품연구원 2015 p.162-172
The legend of laphet: A Myanmar fermented tea leaf
Thazin Han, Kyaw Nyein Aye 한국식품연구원 2015 p.173-178
The evaluation of metabolizable energy in traditional Korean food for protein sources
김은미, Jinho Choi 한국식품연구원 2015 p.179-185
Jirasak Kongkiattikajorn 한국식품연구원 2015 p.186-194