팽이버섯 에탄올 추출물의 생리활성 = Physiological activity of Flammulina velutipes sp. ethanol extract

국문 초록 (Abstract)

팽이버섯 11계통을 사용하여 polyphenol 및 β -glucan 함량을 분석하고, 생리활성으로 항산화 및 항암, 항고혈압, 항당뇨, 항염활성을 측정하였다. Polyphenol 함량에서는 CBMFV-65가 244.74 mg%로 가장 많은 함량을 나타내었고 전 품종에서 전반적으로 100 mg% 이상의 함량을 나타냈다. β -glucan 함량에서는 CBMFV-41에서 27.37%로 가장 높았으며, 그 다음으로 CBMFV-30 27.21%, CBMFV-65 27.11%의 순서로 높은 β -glucan 함량을 나타냈다. 전자공여능에서는 CBMFV-66이 91.74%로 가장 높은 DPPH 소거활성을 나타냈으며 전체적으로 70%의 높은 소거활성을 보였다. 세포독성 실험에서는 폐암세포에 대한 세포 저해활성이 가장 컸으며, 폐암세포와 대장암세포 모두 CBMFV-30에서 각각 76.07%, 67.05%로 가장 높은 세포 저해활성을 나타냈다. ACE 저해활성에서는 CBMFV-65에서 10.96%를 나타냈고 나머지 품종은 10%미만의 저해활성을 나타냈다. 항당뇨 활성에서는 CBMFV-41에서 63.57%의 효소 저해율이 측정되었고, CBMFV-63은 10.98%로 가장 낮은 효소 저해활성을 나타냈다. 마지막으로 항염활성에서는 CBMFV-41에서 61.44%의 nitric oxide 억제율이 측정되었다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study was carried out to investigate the physiological activities of the ethanol extracts from 11 strains of Flammulina velutipes. In addition, the β -glucan and polyphenol contents were also measured. The contents of polyphenol and β -glucan of Flammulina velutipes were found to be more than 100 mg% and 20%, respectively, one of which showed 244.74 mg% and 27.37%, respectively. Further, The highest inhibitory activities on DPPH radical, α -amyloglucosidase activity and nitric oxide production were 91.74%, 63.57% and 61.44%, respectively. However, ethanol extracts from all the strains have little effects on Angiotensin I converting enzyme(ACE)-inhibitory effects. Finally, the highest cytotoxic activities of ethanol extracts from all the strains on A549 and HT-29 cell were 76.07% and 67.05%, respectively.

목차 (Table of Contents)

• 서론
• 재료 및 방법
• 실험재료
• 추출물 제조
• Polyphenol 함량분석
• β -glucan 함량측정
• 전자공여능 측정
• 세포 독성 시험
• ACE 저해활성
• 항당뇨 활성
• 항염 활성
• 결과 및 고찰
• Polyphenol 함량분석
• β -glucan 함량측정
• 전자공여능 측정
• 세포 독성 시험
• 항고혈압 활성
• 항당뇨 활성
• 항염 활성