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1993년
eng
학술저널
GLUTEN PROTEINS
429-434 [※수록면이 p5 이하이면, Review, Columns, Editor's Note, Abstract 등일 경우가 있습니다.]
Gluten proteins 1993
5th International workshop on gluten proteins
Detmold; Germany
1993; Jun
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Molecular Structure of Bread Wheat Glutenin
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