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Garcia, A. C.; Marquez, G. G.-C. EYPASA- EDICIONES Y PUBLICACIONES SA 2004 p.11-30
Acuametria: consideraciones preliminares y metodos fisicos
Jimenez, A. M.; Sayago, A.; Boccio, M.; Asuero, A. G. EYPASA- EDICIONES Y PUBLICACIONES SA 2004 p.31-40
Lodos de depuradoras: una alternativa en la produccion de alimentos
Borges, E. U.; Escobar, M. I. R.; Rodriguez, A. C.; Fernandez, A. M. EYPASA- EDICIONES Y PUBLICACIONES SA 2004 p.41-46
Araujo, A. B.; Carballo, C. EYPASA- EDICIONES Y PUBLICACIONES SA 2004 p.47-52
Potencial probiotico de linajes de Lactobacillus plantarum y Lactobacillus fermentum
Pereira, C. A. S.; Luchese, R. H.; Valadao, R. C. EYPASA- EDICIONES Y PUBLICACIONES SA 2004 p.53-60
Elaboracion de una leche fermentada probiotica para diabeticos
Falcon, J. P.; Frassino, M. T. P.; Corrales, J. C.; Gonzalez, H. G. EYPASA- EDICIONES Y PUBLICACIONES SA 2004 p.61-64
Influencia del tratamiento termico en parametros de calidad de diferentes mieles
Visquert, M.; Escriche, I.; Perez-Campos, A.; Fito, P. EYPASA- EDICIONES Y PUBLICACIONES SA 2004 p.65-72
Mieles elaboradas en la provincia de Osorno (Chile)
Valencia, E.; Valenzuela, E.; Negroni, M.; Hernandez, M.; Laco, C.; Garcia, C.; Bermejo, J. EYPASA- EDICIONES Y PUBLICACIONES SA 2004 p.73-78
Leyva, V.; Martino, T. K.; Perez, A.; Nunez, N.; Grave, O.; Ferrer, Y.; Rivero, Y.; Rivero, D.; de los Reyes, M.; Meneses, A. EYPASA- EDICIONES Y PUBLICACIONES SA 2004 p.79-82
Multiplicacion in vitro de la Curcuma longa (L.)
Gonzalez, M. C.; Teeran, Z. EYPASA- EDICIONES Y PUBLICACIONES SA 2004 p.83-84