대전지역 일부 남자 대학생의 군복무 경험이 바른식생활에 관한 인지도 및 실천에 미치는 영향 = Effect of Military Service Experience of Male University Students in Daejeon Area on Recognition and Practice of Good Dietary Behaviors

국문 초록 (Abstract)

이 연구에서는 남자 대학생들의 군복무 경험에 따른 ‘바른식생활’에 관한 인지도와 실천도에 차이가 있는지를 분석하고자 하였다. 대전 지역 한 대학교의 남학생 ​​250 명을 대상으로 조사를 실시하였으며 설문지는 ‘바른식생활’의 3대 핵심가치인 환경, 건강, 배려의 항목들에 대하여 개발하였다. 결과는 다음과 같다. 군복무 집단(MSF)은 109명(43.6%), 미복무 집단 (MSN)은 141명(56.4%)이었다. MSF에서 바른식생활에 관한 인지도와 실천도의 점수는 MSN에 비하여 높았다. 바른식생활에 관한 인지도는 전체 대상자에서 3.68±1.29 점이었고 MSF의 점수는 MSN의 점수보다 높았다(p<.05). 바른식생활의 실천도에 대한 전체 대상자의 평균 점수는 3.17±0.41점이었고, ‘환경 친화적 식생활’ 실천도 평균은 3.12±0.57점, ‘건강한 한국형 식생활 실천도’ 평균은 3.34±0.45점, ‘감사하고 배려하는 식생활’ 평균은 3.04±0.62점이었다. MSF의 점수가 MSN의 점수보다 높은 하위 항목은 환경 친화적인 식생활 실천도에서는 '개인 컵 사용하기'(p<.001), '일회용 제품 사용 안하기'(p<.01) 및 '알맞게 주문하고 남은 음식은 포장해 가기'(p<.001)였으며 ‘건강한 한국형 식생활 실천도’에서는 '밥 중심의 한식 먹기', '함께 식사하기'(p<.01)와 ‘행복하게 식사하기’였고 감사하고 배려하는 식생활 실천도에서는 '식품 생산에 참여하기'(p <.01), '감사하고 배려하는 식생활 실천도'에서는 ‘함께 요리하기’(p<.01)와 ‘먹을거리 생산 현장에 참여하기’(p<.01), ‘어려운 이웃과 음식 나누기’(p<.05), ‘어려운 이웃과 음식 나누기’(p<.05)였다. 바른식생활 인지도 및 실천도는 유의한 상관관계를 보였다. ‘감사하고 배려하는 식생활’의 실천도는 인지도 및 다른 세부 항목의 실천도와 모두 유의한 상관관계를 보였다(p<.01).

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study was to investigate the awareness and practice of good dietary behavior (environment, health, gratitude) and the relationship with military service experience. This survey was conducted on 250 male university students in the Daejeon area. The questionnaire was developed based on a guideline for adults to practice a good dietary lifestyle. The results are as follow. The military service finished group (MSF) comprised 109 (43.6%) persons, military service not served group (MSN) comprised 141 (56.4%) persons. The scores of awareness and practice of good dietary behavior in the MSF group were higher than those in the MSN group. The mean score of awareness for good dietary behavior was 3.68±1.29 points and the score for the MSF group was higher than that of MSN group (p<.05). The average score of practicing good dietary behavior was 3.17±0.41 points. The sub-items in which the MSF group’s score was higher than that of the MSN group were ‘using a private cup’ (p <.001), ‘do not use disposable products’ (p<.01) and ‘package the leftovers’ (p <.001) in ‘eco-friendly dietary behavior’, ‘dine together’ (p<.01) ‘happily dine’ (p <.001), and ‘rice-based diet’ in ‘healthy Korean style eating practice’ and ‘cooking together’ (p<.01) and ‘participating in food production’ (p<.01), ‘sharing food with neighbors’ (p<.05) in ‘eating behavior of appreciation and consideration’. There was a significant correlation (p<.05) between the awareness and practice of good dietary behavior (p<.05). In particular, the awareness showed a significant correlation with the ‘eating behavior of appreciation and consideration’ (p<.01).

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