당신 안의 장수유전자를 단련하라

목차 (Table of Contents)

• 목차
• 시작하는 글 _ 장수유전자를 알면 사는 게 즐거워진다 = 4
• 1부 찾았다, 장수유전자!
• 01 항노화의 수수께끼를 풀 과감한 첫걸음 = 19
• 우리가 만약 100만 년 전에 태어났다면? = 20
• 유전자의 진화 = 22
• 평가받지 못한 위대한 발견 = 26
• 저열량 먹이로 장수한 원숭이 = 29
• 02 노화의 메커니즘을 밝힌 연구들 = 33
• 신념과 열정으로 이뤄낸 위대한 성과들 = 34
• 우리 몸은 어째서 늙는 것일까? = 37
• 노화 촉진 유전자, age-1 = 40
• 장수유전자의 발견 뒤에는 예쁜꼬마선충이 있었다 = 42
• 800세까지 사는 초장수 선충 = 47
• 03 장수유전자 '시르투인(Sirtuin)'의 발견 = 53
• 장수유전자를 향한 위대한 행보 = 54
• 조용한 유전자, 시르투인 = 59
• 시르투인 유전자의 위대한 업적 = 65
• 확고부동한 단 하나의 스토리 = 67
• 레스베라트롤의 위력 = 70
• 비즈니스 모델로서의 장수유전자 = 73
• 레스베라트롤 섭취에 대한 조언 = 76
• 또 다른 관점의 장수론, 생체희생설 = 78
• 2부 장수유전자의 생존 전략 : 100만 년 전 vs. 현대
• 04 대사증후군의 교훈 = 85
• 내장지방의 위협 = 86
• 당뇨병을 '긍정적'으로 해석한다 = 88
• 유전자의 '지방 쌓아두기' 전략 = 90
• 장수유전자의 오산 = 94
• 지방의 두 얼굴 = 99
• 05 저열량식과 장수유전자 = 103
• '저열량식'은 다이어트가 아니다 = 104
• 고연비의 안전 운전으로 인생이 길고 쾌적해진다 = 106
• 저열량식은 뇌도 젊게 한다 = 109
• 저열량식을 하면 세포 속까지 깨끗해진다 = 112
• 유전자의 목소리에 귀를 기울인다 = 115
• 3부 장수유전자의 조력자들 : 질 좋은 미토콘드리아＆항산화 네트워크
• 06 장수의 열쇠를 쥔 미토콘드리아 = 121
• 미토콘드리아와 활성산소 = 122
• 연비 18배의 고성능 미토콘드리아 엔진 = 127
• 미토콘드리아부터 늙는다 = 130
• 저열량식과 운동으로 미토콘드리아의 수를 늘린다 = 133
• 07 항노화를 극대화하는 항산화 네트워크 = 137
• 과격한 노화 인자, 활성산소 = 138
• 유전자가 항산화 네트워크를 지배한다 = 142
• 피부와 눈의 건강을 해치는 자유라디칼 = 145
• 식물성 항산화물질의 효과 = 150
• 영양보충제의 '최적량'은? = 153
• 활성산소는 죽음의 전령사일 뿐 = 157
• 4부 유전자의 이기적인 선택
• 08 노화는 숙명인가? = 163
• 유전자의 모순 = 164
• 병은 대물림될까? = 166
• 인간은 정말 복잡한 동물일까? = 168
• 100세 장수인의 염기서열 해독 = 170
• 암 억제 유전자에 숨은 모순 = 174
• 중년 이후의 유전자 발현에 주의한다 = 176
• 줄기세포의 노화 = 178
• 세계 최초의 성체줄기세포 이식 = 181
• iPS 세포의 등장 = 184
• 5부 건강 장수를 위한 투자
• 09 장수유전자의 잠을 깨운다 = 191
• 장수유전자 발현의 메커니즘 = 192
• 저열량식을 실천하는 사람들 = 194
• 저열량식＆운동의 효과적인 실천 요령 = 198
• 10 장수를 선택한다 = 211
• 사회문제로서의 장수 = 212
• 몇 살까지 살아야 할까? = 214
• 항노화를 위한 바른 투자법 = 217
• 세상만사 생각하기 나름 = 220
• 맺음말 _ 인류는 아직 젊다 = 224
• 감수의 글 _ 불로불사의 헛된 꿈이 아닌 무병장수의 현명한 삶으로 = 227
• 옮긴이의 글 _ 저열량식과 운동으로 '장수유전자의 생명력'을 얻는다 = 230
• 참고문헌 = 233