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Archaeology of Ancient Egyptian Beer
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Magnesium, Calcium, and Fermentative Metabolism in Industrial Yeasts
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Studies on the Activation and Release of Bound Limit Dextrinase in Malted Barley
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Image Processing of Halved Kernels in the Control of Malting and Malt Quality
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Effect of Temperature on the Evaluation of Yeast Flocculation Ability by the Helm's Method
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Heat Resistance of Bacteria in Alcohol-Free Beer
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Formation of Sweet Flavor Compounds During Fermentation
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Effect of Serial Repitching on the Fermentation Properties and Condition of Brewing Yeast
Smart, K. A. AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS 1996 p.41-44
Madigan, D. AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS 1996 p.45-49
Effect of Starvation on the Flocculation of Ale and Lager Brewing Yeasts
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