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Minekus, M. ; Jelier, M. ; Xiao, J.-z. ; Kondo, S. ; Iwatsuki, K. ; Kokubo, S. ; Bos, M. ; Dunnewind, B. ; Havenaar, R.
2005년
eng
0916-8451
1347-6947
SCI;SCIE;SCOPUS
학술저널
BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY
932-938 [※수록면이 p5 이하이면, Review, Columns, Editor's Note, Abstract 등일 경우가 있습니다.]
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Thermostability of Refolded Ovalbumin and S-Ovalbumin