호텔기업의 아웃소싱 활용방안에 관한 연구 = A Study on Application of Outsourcing in Hotels

국문 초록 (Abstract)

오늘날 IMF 시대는 과거의 비효율적인 경영방식을 탈피하여 좀더 새롭고도 혁신적인 경영전략을 요구하고 있으며 기업의 소기 목적을 달성하기 위해 외부시설과 인력을 사용하는 것이다.
관광호텔의 아웃소싱의 목적은 비용을 줄이고 서비스를 향상시켜 고객만족과 이윤창출이라는 목표를 가지고 시작하였다. 아직은 초보단계에 있으며 가격경쟁보다 질적 서비스경쟁에 초점을 맞추고 용역관계보다 협력관계를 유지하는 선진국형 운영체계를 확립해야 할 것이다. 이러한 점을 해결하기 위해서 아웃소싱 전문업체가 등장이 필요하며 네트워크형 아웃소싱, 특정 부서를 분리시키는 분사형 아웃소싱등의 방법이 적극적으로 이루어져야 할 것이며 미래의 기업들이 각 분야별로 새로운 시스템의 연합회성격을 가질 것이기 때문이다.
국내에서는 활발한 분야는 인사, 총무, 복리후생, 경리, 교육연수 등 업무관리를 비롯한 생산 설계, 구매, 물류, 연구개발, 마케팅 등의 모든 분야로 확대되어지고 있다.
따라서 아웃소싱은 인적자원을 효율적으로 활용하기 위해서 모색된 방법이고 업무를 추진하는 과정에서 효율성의 원칙이 철저하게 지켜지도록 노력하여 호텔의 경쟁력을 키우는 계기가 되어야 한다.
본 연구에서는 (1) 경영자층의 아웃소싱에 대한 인식과 실천의지의 전환 (2) 아웃소싱 추진방식의 다양화 (3) 직원노조와의 협의에 의한 공유개념 부각 (4) 아웃소싱 공급자 선정에 신중을 기함 (5) 자사의 핵심사업 영역을 명확히 하고 필요한 핵심역량을 구축 (6) 아웃소싱 관련제반 비용을 정확히 계산 (7) 공급업체에 대한 명확한 품질기준과 평가기준을 확립하고 철저히 관리 (8) 멀티컬쳐의 조직문화를 조직내에 정착 (9) 분사형 아웃소싱를 적극적으로 도입한 (10) 인력파견회사의 서비스질 향상 (11)사용자업체의 소속감 (12)파견근로자의 질 향상과 투철한 직업의식의 확보다.
그리고 현재 도입단계에 있는 아웃소싱이 호텔의 경쟁력 회복과 생산성을 증가시킬 수 있도록 하기 위한 활용방안과 현재 단순 분야를 중심으로 이루어지고 있는 아웃소싱이 핵심역량에도 성공적으로 도입될 수 있는 후속연구가 이어져야 할 것으로 본다.

목차 (Table of Contents)

• 목차
• Ⅰ. 서론 = 359
• 1. 문제의 제기 = 359
• 2. 연구목적 및 방법 = 360
• Ⅱ. 연구의 이론적 고찰 = 361
• 1. 아웃소싱의 개념 = 361
• 2. 아웃소싱의 형태 = 362
• 3. 아웃소싱의 필요성 = 365
• 4. 아웃소싱의 새로운 방향 = 365
• Ⅲ. 아웃소싱의 일반적인 현황 = 366
• 1. 국내 아웃소싱 현황 = 366
• 2. 호텔 아웃소싱 현황 = 368
• Ⅳ. 아웃소싱의 문제점 및 활용방안 = 370
• 1. 아웃소싱의 문제점 = 370
• 2. 아웃소싱 활용방안 = 371
• Ⅴ. 결론 = 375