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      한약재중의 아플라톡신 오염도 조사 = A Survey of the Presence of Aflatoxins in Herb Medicines

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      https://www.riss.kr/link?id=A104497081

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      다국어 초록 (Multilingual Abstract)

      A survey of total aflatoxin levels was conducted on 145 samples(carthamiflos, thujae semen, giycyrrhizae radix et rhizoma) collected in Yakyeang markets in Seoul. Aflatoxin levels were quantified by the immunoaffinity column clean-up method followed b...

      A survey of total aflatoxin levels was conducted on 145 samples(carthamiflos, thujae semen, giycyrrhizae
      radix et rhizoma) collected in Yakyeang markets in Seoul. Aflatoxin levels were quantified by the immunoaffinity
      column clean-up method followed by performance liguid chromatography(HPLC)-fluorescence detector(FLD).
      Aflatoxins were found in 10(6.9%)samples including 5 Arecae semen, 4 Thujae semen, 1 Zizyphi semen with a range
      of 0.45~79.15 μg/kg. Generally These results show that the contamination level of aflatoxins in Herb Medicines consumed
      in Korea is high compared with the standard in Korea Herb Medicine Code(10 μg/kg as aflatoxin B1). It is considered
      that aflatoxin concentration was increased in herb medicines during a storage and drying in herb medicines examined

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      참고문헌 (Reference)

      1 하덕모, "최신식품미생물학" 신광출판사 1995

      2 강신정, "아플라톡신 오염 및 저감화 방안" 한국생약학회 38 (38): 205-216, 2007

      3 Saleemullah, "aflatoxins contents of the stored and artificially inoculated cereals and nuts" 98 (98): 699-703, 2006

      4 Roy, A. K, "aflatoxin contamination of some common drug plants" 54 : 842-843, 1988

      5 Chan D, "Simultaneous determination of aflatoxins and ochratoxin A in food using a fully automated immunoaffinity column clean-up and liquid chromatography-fluorescence detector" A 1059 : 13-16, 2004

      6 D' Mello, J. P. F, "Mycotoxins" 69 : 155-166, 1997

      7 Chu. F.s, "Mode of action of mycotoxins and related compounds" 40 : 352-357, 1977

      8 Kang K. J, "Inhibition of aflatoxinproducing fungi with antifungal compound preduced by Bacillus subtilis" 15 (15): 122-127, 2000

      9 Campell. T.C, "Implication of mycotoxins for health" 22 : 1006-1015, 1974

      10 이창희, "HPLC-FLD 및 LC-MS/MS에 의한 식품 중 총아플라톡신 오염실태 조사" 한국식품과학회 39 (39): 488-493, 2007

      1 하덕모, "최신식품미생물학" 신광출판사 1995

      2 강신정, "아플라톡신 오염 및 저감화 방안" 한국생약학회 38 (38): 205-216, 2007

      3 Saleemullah, "aflatoxins contents of the stored and artificially inoculated cereals and nuts" 98 (98): 699-703, 2006

      4 Roy, A. K, "aflatoxin contamination of some common drug plants" 54 : 842-843, 1988

      5 Chan D, "Simultaneous determination of aflatoxins and ochratoxin A in food using a fully automated immunoaffinity column clean-up and liquid chromatography-fluorescence detector" A 1059 : 13-16, 2004

      6 D' Mello, J. P. F, "Mycotoxins" 69 : 155-166, 1997

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      11 Rief, K, "Determination of aflatoxins in medicinal herbs and plants extracts" 692 : 131-136, 1995

      12 Ventura, M, "Determination of aflatoxins B1,G1, B2,G2 in medicinal herbs by liquid chromatography tandem mass spectrometry" A 1048 : 25-29, 2004

      13 Kang K. J., "Control of aflatoxins and characteristics of the quality in doenjang(soybeen paste)prepared with antifungal bacteria Korea" 32 (32): 1258-1265, 2000

      14 Park K. Y, "Aflatoxin in production by Aspergillus parasiticus and its stability during the manufactor of Korea soy paste(doenjang) and soy sauce (kanjang) by traditional method" 51 : 938-945, 1988

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      2008-01-01 평가 등재후보 1차 FAIL (등재후보1차) KCI등재후보
      2006-07-21 학회명변경 영문명 : The Korean Sociery Of Food Hygiene And Safety -> The Korean Society of Food Hygiene and Safety KCI등재후보
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      2016 0.45 0.45 0.48
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      0.49 0.49 0.726 0.08
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