『衿陽雜錄』의 농업기술과 농학

국문 초록 (Abstract)

본고는 기존 『금양잡록』의 연구 성과를 기반으로, 그 편찬과 의의에 대해 살펴보았는데, 이를 요약하면 다음과 같다.
첫째, 『금양잡록』의 편찬은 姜希孟의 가학과 함께 李行으로부터 학문적ㆍ농학적 영향을 받았고, 15세기 후반 세조의 ‘諸書類聚’란 정치적 측면을 고려할 수 있다. 편찬은 특정 시기에 이루어졌다기보다는 금양별업으로 퇴거 이후부터 오랜 기간 준비하였던 것으로 보인다. 강희맹은 중농의념을 통해 농민층에 농업기술을 전수하려 함과 함께 지배층에게도 항산의식을 가질 수 있도록 하였다.
둘째, 『금양잡록』 水田의 稻는 품종의 종류, 특성, 토양 등을 고려하여 재배할 것을 기술하였지만, 이앙법에 대해 전혀 기술하고 있지 않았다. 旱田은 콩류를 중심으로 根耕, 雜播 등의 농업기술을 기록하였는데, 이는 『農事直說』에도 나타나고 있는 농업기술이다. 따라서 『금양잡록』의 수전과 한전농법은 일정 부분 『농사직설』과 기술적 차이를 드러내고 있는데, 이는 지역적 차이에서 오는 현상이다.
셋째, 『금양잡록』을 통해 15세기 중부지역의 농업기술 수준을 유추할 수 있다는 측면에서 의미가 있다. 강희맹은 農談에서 이앙법에 대해 전혀 언급하고 있지 않은 반면 ‘토맥이 처음 열릴 때 물을 가두어 耕種한다’ 혹은 ‘乾種으로 파종하고 물을 반자 정도 가두어 놓아야 한다’고 하고 있는데, 이를 통해 당시의 농법은 水耕直播가 행해졌음을 알 수 있다. 이는 15세기 후반 한반도 중부지역의 수전에서 이앙법보다 직파법을 주로 행하고 있었음을 알 수 있다.
넷째, 강희맹은 『금양잡록』을 통해 오곡을 중요하게 인식하였고, 이러한 작물을 확산시키고자 하는 의도를 가지고 있었다. 『금양잡록』은 『농사직설』에 기록된 작물의 수보다 적었을 뿐만 아니라 조선시대 편찬된 다른 어떤 농서보다도 작물의 수가 적은데, 이는 강희맹이 여타 작물에 대해 인식이 없었다기보다는 오곡이 농민층의 안정에 중요하다고 판단하였기 때문이다.
다섯째, 『금양잡록』은 각 작물의 특성과 품종의 수를 기록함으로써, 조선후기 농서의 작물학에 영향을 주었을 뿐만 아니라 우리나라 작물학의 이론적 토대를 마련하였다는 측면에서 의미가 있다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This thesis examined the content of Geumnyangjamnok and significance of its compilation. Its results are as follows.
First, the compilation of Geumnyangjamnok could be considered in Gang Huimaeng(姜希孟)'s family learning, the influence of thought in the early period of Joseon, and the political conditions in the fifteenth-century. It seems that Gang Huimaeng had prepared Geumnyangjamnok for a long time since he moved into his farm in Geumnyang. He was influenced by Gim Yemong(金禮蒙) and I Haeng(李行) in a learning and an agricultural science.
Second, in regard of 'paddy field'(水田), Geumnyangjamnok detailed a method of cultivation according to varieties of rice and character of soil but didn't refer rice transplantation(移秧法) at all. In regrad of 'dry field'(旱田), it described agricultural technology such as raising two crops a year(根耕) and sowing various seeds(雜播), which Nongsajikseol(『農事直說』) also explained. There was a technological difference in farming methods between Geumnyangjamnok and Nongsajikseol.
Third, it is significant that Geumnyangjamnok helped to guess agricultural technology of Joseon. Though Gang Huimaeng did not mention rice transplantation in chapter 'A Discourse on Agriculture', he communicated with farmers through direct seeding technique(直播法), for example "storing water, plowing ground, and sowing rice seeds when a vein of ground opens" or "sowing dry seeds and storing water". It shows that direct seeding was more generally used than rice transplantation in central region of the Korean Peninsula in the fifteenth-century.
Forth, Gang Huimaeng valued five grains and intended to spread them through Geumnyangjamnok. Grains in Geumnyangjamnok was less than ones in Nongsajikseol and other agricultural books of Joeson. It was not that he lacked his understanding of various grains but that he laid stress on five grains to stabilize the life of peasants.
Fifth, Geumnyangjamnok, which detailed the character and kinds of crops, is significant in the sense that it influenced agricultural books in the latter period of Joseon and provided theoretical basis for the science of agriculture in Korea.

목차 (Table of Contents)

• 〈국문초록〉
• 1. 머리말
• 2. 편찬배경과 농업론
• 3. 농업기술
• 4. 농학사적 의의
• 5. 맺음말
• 참고문헌
• 〈Abstract〉

참고문헌 (Reference)

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5 강제훈, "조선초기 家系繼承 논의를 통해 본 姜希孟家의 정치적 성장" 조선시대사학회 (42) : 5-49, 2007

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7 張權烈, "우리나라의 古農書-各種作物의 品種名이 기록되어 있는 古農書와 그 所藏處" 韓國育種學會 22 (22): 1990

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9 이종봉, "고려각본 ｢元朝正本農桑輯要｣ 의 한국농학사상에서의 의미" 부산사학회 21 : 1991

10 박경안, "강희맹(1424~1483)의 농장(農莊)에 관하여" 한국역사연구회 (46) : 105-138, 2002

11 "高麗史"

12 "養花小錄"

13 "農歌集成"

14 "農事直說"

15 李基文, "衿陽雜錄의 穀名에 대하여" 檀國大學校 東洋學硏究所 5 : 1975

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17 金容燮, "衿陽雜錄과 四時纂要抄의 農業論" 한국겨레문화연구원 2 : 1988

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23 정철주, "穀名의 표기와 음운-衿陽雜錄과 山林經濟의 차자표기와 정음표기를 중심으로-" 계명대학교 한국학연구원 12 : 1993

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25 "私淑齋集"

26 "睿宗實錄"

27 閔成基, "朝鮮前期의 麥作技術考, in : 朝鮮農業史硏究" 일조각 1988

28 "成宗實錄"

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31 박경안, "姜希孟(1424~1483)의 農學理論의 형성과정에 대하여" 전국문화원연합회 7 : 2002

32 "太祖實錄"

33 "太宗實錄"

34 "增補山林經濟"

35 金榮鎭, "四時纂要抄와 四時纂要의 比較硏究" 한국농촌경제연구원 8 (8): 1985

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37 "四時纂要抄"

38 "世祖實錄"

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40 염정섭, "15세기 농법의 양상과 성격, in : 조선시대농법발달연구" 태학사 2002