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2016년
eng
1094-2912
1532-2386
SCIE;SCOPUS
학술저널
International journal of food properties
1535-1543 [※수록면이 p5 이하이면, Review, Columns, Editor's Note, Abstract 등일 경우가 있습니다.]
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A Method for the Detection of Potential Fraud of Bringing Feline Meat in Food Chain
Textural Complexity is a Food Property – Shown Using Model Foods