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Tekaya, M. ; Mechri, B. ; Cheheb, H. ; Attia, F. ; Chraief, I. ; Ayachi, M. ; Boujneh, D. ; Hammami, M.
2014년
eng
0023-6438
1096-1127
SCI;SCIE;SCOPUS
학술저널
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY -ZURICH-
1047-1053 [※수록면이 p5 이하이면, Review, Columns, Editor's Note, Abstract 등일 경우가 있습니다.]
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Optimization and characterization of wheat bran modified by in situ enhanced CO"2 blasting extrusion