국내 향토음식점의 선택속성이 재방문의도에 미치는 영향: 음식관여도의 조절효과 = The effect of selection attributes of local restaurant on revisit intention: the moderating effect of food involvement

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 국내 향토음식점의 선택속성이 재방문의도에 미치는 영향관계에 대하여 연구하였으며, 또한 음식관여도의 조절적 역할에 대하여 실증적으로 연구하였다. 본 연구에서는 조사 표본을 최근 3개월 이내에 국내 관광 경험이 있는 20세 이상 국내 관광객을 대상으로 선정하였으며, 실증적 분석에 사용하였다. 2019년 6월 10일부터 6월 15일까지 5일간 총 300부의 유효한 표본을 수집하였다. 연구조사를 위해 SPSS 20.0 통계 패키지 프로그램을 사용하여 빈도분석, 탐색적 요인분석, 상관관계분석, 다중회귀분석을 실시하였으며, 조절적 역할을 알아보기 위해 위계적회귀분석을 실시하였고 제시하였다. 본 연구의 결과를 살펴보면, 인적서비스를 제외한 모든 향토음식점 선택속성이 재방문의도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 음식관여도는 오직 물리적서비스와 재방문의도간에 조절적 역할을 하는 것으로 나타났다. 따라서 가설 1-1, 가설 1-3, 가설 1-4, 가설 2-3은 채택되었으며, 가설 1-2, 가설 2-1, 가설 2-2, 가설 2-4는 기각되었다. 본 연구에서 도출된 결과를 근거로 하여 향토음식 활성화를 위한 관광객유치 전략 마련을 위한 기초 자료로 제공하고자 하며, 본 연구의 결과를 토대로 향토음식점을 방문하고자 하는 관광객의 충성도를 높이고 재방문의도를 증가시킬 수 있는 시사점을 도출하고 제시하고자 한다.

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