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이 학술지의 논문 검색
벌레는 맛있는 식품을 노린다 -과자류 벌레기생의 원인과 대책-
권익부 한국식품산업협회 1980 p.6-9
식품과 항암작용
최진호 한국식품산업협회 1980 p.10-19
레시틴의 생산과 이용
조재선 한국식품산업협회 1980 p.20-26
수명과 영양
김준평 한국식품산업협회 1980 p.27-31
레시친과 그의 이용
이준식, 신명곤 한국식품산업협회 1980 p.32-37
대두단백질의 유화특성에 대하여
김중만 한국식품산업협회 1980 p.38-47
밤의 Amino산과 당에 관하여
백광욱 한국식품산업협회 1980 p.48-52
식품분야에서의 X선결정학의 이용
박홍구 한국식품산업협회 1980 p.61-68
대두에 관하여
한국식품공업협회 한국식품산업협회 1980 p.69-73
보리와 맥아화학
윤계남, 임웅규 한국식품산업협회 1980 p.74-87