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Boca Raton, FL : CRC Press ; Cambridge, England : Woodhead Pub., 2006
2006
영어
639.324 판사항(22)
0849391521: £155.00
단행본(다권본)
Florida
Maximising the value of marine by-Products / by Fereidoom Shahidi
xxv, 532 p. : ill. ; 24 cm.
Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
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