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이 학술지의 논문 검색
추억의 사진-제과 기술의 뿌리 김환식 선생
대한제과협회, Korean Bakers Association 대한제과협회 1996 p.34-34
베이커리광장-우리도 전문화 시대
대한제과협회, Korean Bakers Association 대한제과협회 1996 p.35-35
전통 프랑스빵 연구
대한제과협회, Korean Bakers Association 대한제과협회 1996 p.37-47
베이커리줌인-효과적인 판촉, 아이디어가 필요하다
손인수, Son, In-Su 대한제과협회 1996 p.50-52
상품포장 연출법-화려하고 고급스러운 느낌이 나는 포장법
대한제과협회, Korean Bakers Association 대한제과협회 1996 p.54-55
인테리어연구-분당 하얀풍차 과자점
대한제과협회, Korean Bakers Association 대한제과협회 1996 p.58-59
인테리어컨설팅-부평 바게트 과자점
대한제과협회, Korean Bakers Association 대한제과협회 1996 p.62-65
고정논단-러시아의 음식과 빵 문화, 시장 전망
김계식, Kim, Gye-Sik 대한제과협회 1996 p.68-71
대를 잇는 사람들 -가업으로 깊어지는 부자사랑, 안데르센 과자점
손인수, Son, In-Su 대한제과협회 1996 p.72-74
부상하는 신흥점포-수원 하얀풍차과자점
강영주, Gang, Yeong-Ju 대한제과협회 1996 p.76-77