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      (2022) 에듀윌 양식조리기능사 : 필기 총정리 문제집

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      https://www.riss.kr/link?id=M16197470

      • 저자
      • 발행사항

        서울 : 에듀윌, 2022

      • 발행연도

        2022

      • 작성언어

        한국어

      • 주제어
      • DDC

        641.594 판사항(23)

      • ISBN

        9791136015853 13590 : ￦17000

      • 자료형태

        일반단행본

      • 발행국(도시)

        서울

      • 서명/저자사항

        (2022) 에듀윌 양식조리기능사 : 필기 총정리 문제집 / 송은주, 김선희, 김자경 지음

      • 형태사항

        126 p. : 삽화 ; 22×39 cm + 별책 1권

      • 일반주기명

        기출복원 모의고사 10회분+CBT 모의고사 7회분 제공
        별책부록: 오답노트가 되는 정답 및 해설, 기출복원 모의고사 10회분

      • 소장기관
        • 경남대학교 중앙도서관 소장기관정보 Deep Link
        • 부산대학교 중앙도서관 소장기관정보

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      목차 (Table of Contents)

      • 자료제공 : yes24
      • [빈출 족보이론]
      • SUBJECT01 위생관리
      • SUBJECT02 안전관리
      • SUBJECT03 재료관리
      • 자료제공 : yes24
      • [빈출 족보이론]
      • SUBJECT01 위생관리
      • SUBJECT02 안전관리
      • SUBJECT03 재료관리
      • SUBJECT04 구매관리
      • SUBJECT05 기초조리실무
      • SUBJECT06 양식
      • [필수문제 220제]
      • SUBJECT01 위생관리
      • SUBJECT02 안전관리
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      2022 에듀윌 양식조리기능사 필기 총정리 문제집

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      책소개

      자료제공 : NAVER

      2022 에듀윌 양식조리기능사 필기 총정리 문제집 (기출복원 모의고사 10회분+CBT 모의고사 7회분 제공)

      10일 만에 완성하는 조리기능사 양식 필기! 〈2022 에듀윌 양식조리기능사 필기 총정리 문제집〉은 최신 출제기준과 개정법규를 반영한 이론과 최근 출제경향을 파악할 수 있는 문제로 구성된 교재이다. 조리기능사 필기시험은 방대한 이론을 모두 외워야만 합격할 수 있는 시험이 아니다.문제는 달라도 요구하는 답은 똑같기 때문에,시험에 자주 나오는 이론들만 파악하고문제를 여러 번 반복해서 풀면서 출제경향을 익히면 된다.

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      저자소개

      자료제공 : YES24.COM

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