젖소 반추위내(反芻胃內)에 현수(懸垂) 발효되는 NH3 - N 또는 H2O2 처리 볏짚 시료의 분해도 측정에 관한 연구 : 제 1 보 : HCHO 처리 곡류(보리 또는 옥수수) 위주 사료 섭취시 젖소 반추위내에 현수 발효되는 볏짚 시료의 건물 및 유기물의 분해도 측정 I. In situ dry matter and organic mtter degradability of rice straw suspended in the rumen of dairy cows fed HCHO treated grain(Corn of Barely) = In situ degradability of NH3 - N or alkaline H2O2 treated rice straw suspended in the rumen of dairy cows

국문 초록 (Abstract)

混合 乾草로 飼育되는 産乳 中期의 Holstein成牛 2頭에게 反芻胃 屢管을 裝着하고, 2 ×2 ×3 要因 實驗法에 의하여 ①穀類 要因; 옥수수 또는 보리 爲主 配合飼料를 給與하는 때, ②穀類 處理 要因; 0.3% HCHO處理 및 無處理 및 ③ In Situ 用 볏짚 處理 要因; 無處理, 4% AHP處理 또는 3% NH₃-N 處理 볏짚을 NB에 投入하고 反芻胃內에서 0, 3, 6, 12, 24, 48 및 72 時間 懸垂 醱酵 時間別 乾物 및 有機物의 消失率 및 分解度를 測定하여, 醱酵 期間과 攝取飼料 穀類 및 그 處理가 볏짚 乾物 및 有機物의 消失率과 및 分解度에 미치는 影響을 分析 檢討하고자 본 硏究를 遂行하였으며, 그 結果를 다음에 要約하는 바이다.
1. 어느 要因의 境遇를 莫論하고, NH₃-N處理 볏짚의 DMDR(%)이 顯著하게 높았으며, 全 醱酵期間中 試料 볏짚 乾物의 消失率은 NH₃-N 또는 AHP 處理의 境遇 높았고, 다음과 같은 處理別 特性을 나타내었다.
(1) NH₃-N處理 및 AHP處理 볏짚에 있어서, NH₃-N態 室素의 可溶性 特性 및 AHP의 分解力때문에 反芻胃內 投入前 溫水 浸漬만으로 無處理 4.4∼4.8% 水準까지 더 消失되었다.
(2) 全 醱酵 期間中의 正味 DMDR(%)의 無處理 對比 分解 樣相은, "12時間"帶에서 各名 無處理보다 76.3% 및 54.2% 水準까지 더 높은 分解率을 보이다가, "24時間"帶에서는 各各 37.4% 및 31.9%의 水準으로 낮아지고 "72時間" 帶에서는 各各 27.7% 水準으로 떨어지는 樣相을 나타내었다.
2. 攝取 穀類別 平均 DMDR(%)은 보리 또는 옥수수 爲主飼料 攝取時에 各各 36.0% 및 38.9%를 나타내어 옥수수 보다 보리를 攝取하는 때에 約 7.7%(P< .05) 乾物이 더 消失되었으며, 攝取 穀類에 대한 HCHO 處理別 平均 DMDR(%)은 無處理 및 HCHO處理에서 各各 38.0% 및 36.8%를 나타내어 無處理보다 HCHO處理의 境遇 約 3.4%(p < .05)가 덜 消失되었다.
3. 無處理, NH₃-N處理 또는 AHP處理時, 攝取 穀類別, 乾物의 潛在 分解度(DMD,%)는 다음의 單一 指數 函數 方程式(Single exponential equation)이 誘導되었다.
1) 보리 攝取時의 供試 볏짚의 處理別 分解度 값은 다음과 같다.
(1) : P = 19.30 + 44.49 (1 - e^(-0.036995t) - NH₃-N處理 -
(2) : P = 23.03 + 33.81 (1 - e^(-0.032899t) - AHP處理 -
(3) : P = 20.02 + 32.57 (1 - e^(-0.030284t) - 無處理 -
2) 옥수수 攝取時의 供試 볏짚의 分解度 값은 다음과 같다.
(4) : P = 22.18 + 54.75 (1 - e^(-0.020876t) - AHP處理 -
(5) : P = 24.15 + 43.64 (1 - e^(-0.028895t) - NH₃-N處理 -
(6) : P = 22.12 + 42.50 (1 - e^(-0.020878t) - 無處理 -
4. 溫水에 浸漬되는 "0 時間"帶 醱酵時의 各 處理 試料; 無處理, NH₃-N 處理 및 AHP處理의 OMDR(%)은 各各 13.8%, 12.3% 및 11.9%를 나타내어 無處理 보다 NH₃-N處理 및 AHP處理는 각각 12.2% 및 16.0%相當이 덜 消失되었다.
한편, "24時間"帶 處理別 試料의 OMDR(%)은 無處理, NH₃-N處理 및 AHP處理의 境遇, 各各 32.3%, 38.4% 및 36.8%로써 無處理보다 NH₃-N處理 및 AHP處理는 各各 18.9% 및 13.9% 量의 消失率 增大를 나타내었다.
5. 攝取 穀類別 平均 OMDR(%)은 보리 또는 옥수수 爲主飼料 攝取時에 各各 27.7% 및 30.5%를 나타내어 보리 보다 옥수수를 攝取하는 때에, 約 10.1%(P < ,05)의 有機物이 더 消失되었다.
한편, 攝取 穀類에 대한 HCHO處理別 平均 OMDR(%)은 無處理 및 HCHO處理에서 各各 29.6% 및 28.2%를 나타내어 無處理보다 HCHO處理의 境遇 約 5.6%(p < .05)가 덜 消失되었다.
6. 無處理, NH₃-N處理 또는 AHP處理時, 攝取 穀類別, 有機物의 潛在 分解度(OMD,%)는 다음의 單一 指數 函數 方程式(Single exponential equation)이 誘導되었다.
(1) 보리 攝取時의 供試 볏짚의 處理別 潛在 分解度는 다음과 같다.
1) : P = 6.85 + 53.87 (1 - e^(-0.035187t) - NH₃-N處理 -
2) : P =11.71 + 39.39 (1 - e^(-0.032572t) - AHP處理 -
3) : P =11.53 + 37.08 (1 - e^(-0.029858t) - 無處理 -
(2) 옥수수 攝取時의 潛在 分解度 값은 供試볏짚의 處理別로 다음과 같다.
4) : P = 9.44 + 65.29 (1- e^(-0.024129t) - AHP處理 -
5) : P= 12.63 + 54.29 (1- e^(-0.024888t) - NH₃-N處理 -
6) : P =22.12 + 42.50 (1- e^(-0.020298t) - 無處理 -
또한, 試料 乾物 및 有機物의 潛在 分解度(P, %) 및 有效 分解度(ED, %) 값을 算出하여 特定 時間의 乾物및 有機物의 分解度 推定値와 그 實用性에 관하여 考察하였다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

By employing 2 × 2 × 3 factorial design with four replicates, the Dry Matter Degradability (DMD, %) and Organic Matter Degradability(OMD, %) of the rice straw which have treated by either control, 3% ammonia(NH₃-N) gas or 4% alkaline hydrogen peroxide (AHP;H₂O₂) were measured by the In Situ technique for 0∼72 hours incubation when the two Holstein cows fitted with rumen cannulae were fed two grain sources: barley or corn based diets with two grain treatments; null or 0.3% formaldehyde(HCHO).
The results obtained were summarized as follows;
1. Regardless the treatments factors, NH₃-N treatment was estimated to be of higher DMDR(%) values than the other two, and showed a trend that the treatments of rice straw by NH₃-N or AHP were resulted in higher DMDR(%) during the whole periods of fermentation as the followings ;
(1) The DMDR(%) of NH₃-N or AHP for 0 hour fermentation(simply soaked for 30 min, in a luke warm water) showed were about 4.4∼4.8% more disappeared than the control.
(2) The net DMDR(%) of NH₃-N and AHP treated straws for whole periods of fermentation compared to the control showed a pattern that higher disappearance rate of 76.3% or 54.2% level than that of control up to "12 hours" fermentation, and thereafter, these values were declined to the level of 37.4% or 31.9%, respectively. And the further decreases to 27.7% for "72 hours" fermentation were occurred.
2. The DMDR(%) of 38.9 with the barley feeding resulted about 7.7% more(p<.05) than that of 36.0% with the corn. And the treatment of grain by HCHO showed an average of 36.8% which was calculated about 3.4%(p<.05) less than that of the control.
3. The DMD(%) of straws for the control, NH₃-N and AHP treatment were allowed to derive single exponential equations as the followings ;
(1) With the barley based diets, those equations were ;
1) : P = 19.30 + 44.49 (1 - e^(-0.036685t ) - NH₃-N treatment.
2) : P = 23.03 + 33.81 (1 - e^(-0.032899t ) - AHP treatment.
3) : P = 20.02 + 32.57 (1 - e^(-0.030294t ) - Control.
(2) With the corn based diets, those equations were;
(4) : P = 22.18 + 54.75 ( 1 - e^(-0.020976t ) - AHP treatment.
(5) : P = 24.15 + 43.64 ( 1 - e^(-0.026965t ) - NH₃-N treatment.
(6) : P = 22.12 + 42.50 ( 1 - e^(-0.020976t ) - Control.
4. The OMDR(%) of straws for "0 hour" incubation in a lake warm water were 13.8%, 12.3% and 11.9 with the control, NH₃-N and AHP treatments, respectively. Thus, the treatment of straws by NH₃-N or AHP could lower the OMDR(%) by about 12.2% and 16.0% than that of the control, respectively.
While those of OMDR(%) for "24 hours" fermentation were 32.3%, 38.4% and 36.8% with the control, NH₃-N and AHP treatment, respectively. Thus, the treatment of straw by NH₃-N or AHP resulted more OM disappearance by about 18.9% and 13.9%, respectively than that of the control.
5. The average OMDR(%) of 30.5% with the barley feeding resulted about 10.2% more(p<.05) than that of 27.7% with the corn. Where the OMDR(%) of HCHO treated grain was measured to be 28.2%, and resulted 5.6% less(p<. 05) than that of 29.6% with the control.
6. The OMD(%) of straws for the control, NH₃-N and AHP treatment were allowed to derive single exponential equations as the followings ;
(1) With the barley based diets, those equations were;
1) : P = 6.85 + 53.87 (1 - e^(-0.035187t) - NH₃-N treatment.
2) : P =11.71 + 39.39 (1 - e^(-0.03572t ) - AHP treatment.
3) : P =11.53 + 37.08 (1 - e^(-0.029658t) - Control.
(2) With the corn based diets, those equations were;
4) : P = 9.44 + 65.29 (1 - e^(-0.024129t) - AHP treatment.
5) : P =12.63 + 54.29 (1 - e^(-0.024998t) - NH₃-N treatment.
6) : P =12.64 + 49.31 (1 - e^(-0.020296t) - Control.
Also, the potential degradability(P, %) and the effective degradability(ED, %) of DM and OM for certain periods of suspention were calculated and discussed in some details.