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2019년
eng
0022-0302
1525-3198
SCI;SCIE;SCOPUS
학술저널
Journal of dairy science
1402-1416 [※수록면이 p5 이하이면, Review, Columns, Editor's Note, Abstract 등일 경우가 있습니다.]
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Milk fat composition modifies the texture and appearance of Cantal-type cheeses but not their flavor