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Michelin, Michele; Marques, Arlete M.; Pastrana, Lorenzo M.; Teixeira, José A.; Cerqueira, Miguel A. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020
Chia seed mucilage as a potential encapsulating agent of a natural food dye
Antigo, Jéssica Loraine D.; Stafussa, Ana Paula; de Cassia Bergamasco, Rita; Madrona, Grasiele Scaramal Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020
Effect of step-down temperature drying on energy consumption and product quality of walnuts
Chen, Chang; Venkitasamy, Chandrasekar; Zhang, Weipeng; Deng, Lizhen; Meng, Xiangyong; Pan, Zhongli Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020
Fouling characterization of camel milk with comparison to bovine milk
Zhang, Bruce Yizhe; Xu, Shihan; Villalobos-Santeli, Jorge Augusto; Huang, Jen-Yi Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020
da Silva, Wilton Pereira; de Medeiros, Matheus Serrano; Gomes, Josivanda Palmeira; e Silva, Cleide Maria Diniz P.S. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020
Shynkaryk, Mykola V.; Pyatkovskyy, Taras; Yousef, Ahmed E.; Sastry, Sudhir K. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020
Tsai, J.-H.; Fernandes, R.R.; Wilson, D.I. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020
González-Ortega, Rodrigo; Faieta, Marco; Di Mattia, Carla D.; Valbonetti, Luca; Pittia, Paola Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020
Microgels prepared from corn starch with an improved capacity for uptake and release of lysozyme
Ji, Ying Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020
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