나주시 로컬푸드 인증시스템 구축 연구용역

국문 초록 (Abstract)

로컬푸드 인증시스템의 구축은 생산자 조직화, 소비자의 조직화, 로컬푸드 실행조직간 네트워크 조직화 등 전 과정을 조직화 하여
통합DB구축 및 통합관리 조직화가 필요하며 수요추정에 따른 시설장비 구축 및 인력확충을 통해 인증제 본격 도입했을때 업무의 효율성과
효과가 도모해야함

행정조직 내 먹거리계획과에서는 인증제도 도입 전반, 제도정비, 홍보및 교육, 대외협력이 필요하며 기술지원과에서는
인증관리팀 신설, 인력확충, 시설 및 장비확충, 규칙준용인증절차 운용, 통합DB구축, 사후관리를 협력체계를 구축해야함

로컬푸드 인증제 조기 정착을 위한 연석회의 정기 개최하여 행정(먹거리계획과, 기술지원과), 나주시농업농촌융복합산업진흥재단,
농축협 등 생산자단체 등이 참여하는 연석회의 정기 개최가 필요함

하지만 가공식품 인증제 조기도입이 어려운 실정임 2021년 6월 현재 로컬푸드 직매장 가공식품 인증제 적용 시, 제외상품 비중 62.7%,
총매출액의 30% 차지하여 현단계 로컬푸드 인증제 적용시 출하가능 품목 제한에 따른 매출하락 및 소비자 신뢰도 저하 등 우려됨

나주시 특성을 반영하여 참여희망 농가를 대상으로 예비단계→인증단계로 농가 참여를 촉진하고 온-오프라인 서비스 등을 통해 정책접근성 개선하여
나주푸드플랜에 참여하는 나주시 농가를 인증제에 참여하도록 하고, 단계별 인증부여 및 체계적인 농가관리 추진

목차 (Table of Contents)

• 1. 연구개요(배경, 목적, 내용, 방법)
• 2. 사업환경 분석
• 2-1 농식품 안전성 관리 중요성 및 관리현황
• 2-2 나주시 먹거리 안전성관리 현황 및 분석
• 2-3 사례분석
• 3. 나주시 로컬푸드 인증시스템 구축방안
• 3-1 나주로컬푸드 통합인증시스템 필요성
• 3-2 나주로컬푸드 통합인증시스템 구축 : 비전
• 3-3 나주로컬푸드 통합인증시스템 구축 : 전략과제
• 3-4 나주로컬푸드 통합인증시스템 구축 : 실행방안
• 4. 요약 및 결론
• 4-1 요약 및 결론
• 4-2 나주시 로컬푸드 인증시스템 도입을 위한 기반 구축
• 4-3. 투자계획
• 4-4 사업추진 로드맵
• 4-5. 기대효과