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- 국내 가축의 생산단계 위생관련 문제점
- 국내 가축의 출하단계 위생관련 문제점
- 축산물 안전성 확보를 위한 가축사육 및 출하단계 위생관리 개선(안)
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2017
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527
학술저널
2-10(9쪽)
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식육가공품의 품질특성 및 기능성 향상을 위한 발효간장의 활용