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10 양수진, "블루베리 유산균 발효물을 첨가한 양갱의 제조 및 품질특성" 한국식품조리과학회 31 (31): 128-135, 2015
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11 임윤택, "복숭아즙 첨가 마들렌의 품질 특성" 한국식품영양학회 25 (25): 664-670, 2012
12 배단비, "렌틸콩 분말을 첨가한 마들렌의 품질 특성" 한국식품영양과학회 45 (45): 1816-1822, 2016
13 김민희, "느타리버섯 추출물의 항산화 활성과 그 성분에 대한 연구" 한국식품위생안전성학회 31 (31): 119-125, 2016
14 이혜정, "냉동 블루베리 분말과 검정콩 안토시아닌 혼합 파운드 케이크의항산화 활성과 품질 특성" 한국식품영양학회 26 (26): 772-782, 2013
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16 김도연, "고추장을 첨가한 쿠키의 품질 특성 및 항산화성" 동아시아식생활학회 27 (27): 148-158, 2017
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