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Chi, Yaowei ; Wang, Daxin ; Jiang, Miao ; Chu, Shaohua ; Wang, Bin ; Zhi, Yuee ; Zhou, Pei ; Zhang, Dan
2020년
eng
0265-2048
1464-5246
SCI;SCIE;SCOPUS
학술저널
Journal of microencapsulation
134-143 [※수록면이 p5 이하이면, Review, Columns, Editor's Note, Abstract 등일 경우가 있습니다.]
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Impact of the oil droplet size on the oxidative stability of microencapsulated oil