黃庭堅의 茶詩 연구

김예주 영남중국어문학회 2023 중국어문학 Vol.- No.94

This paper examines the tea poems of Huang Tingjian, a poet from the Northern Song Dynasty, exploring the author's life, the relationship with tea, the structure and content of Huang Tingjian's tea poems, and the aesthetic worldview embedded within his tea-related works Huang Tingjian was born in Fennin, the birthplace of tea, and grew up drinking tea from a young age. He had a strong affinity for tea, evident enough to be referred to as “Fenning Yi Cha Ke” which translates to “a devoted tea drinker from Fenning.” He extensively composed tea poems, showcasing a structure that leaned more towards modern-style poetry rather than ancient poetry. He composed around five poems dedicated to the Shuangjing tea variety. His tea poems encompass diverse themes, predominantly engaging in dialogues between literati and tea. When expressing his thoughts on tea, he employed various literary devices to infuse novelty and change. Huang Tingjian found joy through tea, evoking poetic inspiration, reflecting his life's attitudes within his tea poems, and intricately combining the essence of Dhyana within his tea-related works, portraying the interconnected world of “Oneness of Dhyana and Tea”.

중소규모 외식업체 경영자특성 및 성공요인이 경영성과에 미치는 영향

김예주,이형룡 한국외식경영학회 2016 외식경영연구 Vol.19 No.1

The purpose of this study was to make an empirical analysis of the impact of the selected manager characteristics and factors of success on business performance in mid- and small-sized restaurants. Three factors were selected as manager characteristics: business administration skills, risk-taking skills and communicative competency, and five factors of success were selected: taste and quality of food, accessibility, service quality, physical environments, and hygiene/cleanliness. When the relationship of the variables was defined based on the verification results of the hypotheses, the manager characteristics of the mid- and small-sized restaurant businesses exercised a significant influence on business performance. Specifically, the risk-taking skills had the largest impact on that. In terms of the factors of success, only accessibility affected it in a significant way. The findings of the study suggest that in order to ensure the successful foundation and management of mid- and small-sized restaurant businesses, those who start that business and who are going to do that should be strong-willed enough to take a risk and pursue sustainable innovation. 본 연구는 중소규모 외식업체 경영자 특성을 경영관리 능력, 위험감수능력, 의사 소통능력으로 세 가지 요인으로 나누었고, 성공요인을 음식의 맛과 질, 접근의 편의성, 서비스품질, 물리적 환경, 위생 및 청결의 다섯 가지 요인으로 나누어 경영자 특성과 성공요인이 경영성과에 미치는 영향에 대해 실증분석을 하였다. 실증분석 결과, 경영자 특성은 경영성과에 영향을 미칠 것이라는 대가설 H1은 채택되었고, 성공요인은 경영성과에 영향을 미칠 것이라는 대가설 H2의 경우, 세부가설인 H2-1 음식의 맛과질, H2-3 서비스품질, H2-4 물리적 환경, H2-5 위생 및 청결은 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타남으로써 모두 기각되었으며, 성공요인 5개의 하위가설 중 H2-2 접근의 편의성만이 경영성과에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타나 대 가설 H2은 H2-2만 부분 채택이 되었다. 이러한 가설의 검증을 토대로 본 연구에서의 변수간의 관계를 도출하면, 중소규모 외식업체 경영자 특성은 경영성과에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났고, 특히, 경영자 특성 중에서도 위험감수능력의 영향의 크기가 가장 큰 것으로 나타났다. 또한 성공요인은 접근의 편의성만이 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 따라서 본 연구는 이와 같은 연구 결과를 통해 중 소규모 외식업체의 성공적인 창업과 경영을 위해 창업자와 예비창업자는 위험을 감수하고 혁신을 통해 외식업체를 운영하겠다는 강한 의지가 반드시 필요함을 인식할 수 있으며, 또한 성공요인의 요인 중 접근의 편의성만이 유의한 영향을 미치는 것으로 음식의 맛과 질, 서비스품질, 물리적 환경, 위생 및 청결 등의 요인들은 외식업체의 공통적인 성공요인에 불과하고 더 이상 특별한 경쟁력이 되지 못한다는 의미로 볼 수 있으며, 접근의 편의성은 소비자가 레스토랑을 선택하게 되는데 결정적인 영향을 주는 것이며 고객에게 편리함과 긍정적 감정을 유발하고 외식업체를 성공시키는데 절대적으로 필요한 요소인 것을 알 수 있다.

宋代 차문화에 대한 미학적 연구 ― 以茶爲詩1)의 내용을 중심으로

김예주 중국어문학연구회 2023 중국어문학논집 Vol.- No.138

This paper is about the background of Song Dynasty ‘Taking Tea as Poems’ and narrative beauty, lyrical beauty, and philosophical beauty that appeared in the next poem. The reason ’Taking Tea as Poems ‘became popular in Song Dynasty was that tea culture was in its heyday. Therefore, a large number of books and poems related to tea were poured out. The narrative beauty of Song Dynasty‘s ‘Taking Tea as Poems’ is contained in various tea story depictions related to tea drinking activities. The lyrical beauty of Song Dynasty’s ‘Taking Tea as Poems’ is an expression of friendship, longing for home, and the emotion through tea. The philosophical beauty of Song Dynasty’s ‘Taking Tea as Poems’ reflects the idea of Songdae's ‘Three religions in one’ in the tea poem. Narrative beauty, lyrical beauty, and philosophical beauty expressed in Songd Dynasty‘s ‘Taking Tea as Poems’ inherited the tradition of "expressing emotions through objects."

대학생의 공적 자의식과 SNS 중독경향성의 관계에서 자기개념 명확성과 소외에 대한 두려움의 매개효과

김예주,양난미 한국청소년상담복지개발원 2023 청소년상담연구 Vol.31 No.2

본 연구는 대학생들을 대상으로 공적 자의식과 SNS 중독경향성 간의 관계에서 자기개념 명확성과 소외에 대한 두려움이 각각 매개하는지, 더 나아가 두 변인이 순차적으로 매개하는지를 알아보고자 하였다. 이를 위해 현재 SNS를 사용하고 있는 대학생 328명을 대상으로 공적 자의식, SNS 중독경향성, 자기개념 명확성, 소외에 대한 두려움 척도를 사용하여 조사를 실시하였다. 수집된 자료의 분석은 SPSS 27.0을 이용하여 기술통계, 신뢰도, 상관관계를 분석하였고, AMOS 21.0을 이용하여 구조방정식 모형과 매개효과를 검증하였다. 본 연구의 결과는 다음과 같다. 첫째, 공적 자의식과 SNS 중독경향성의 관계에서 자기개념 명확성의 매개효과는 유의하지 않은 것으로 나타났다. 둘째, 공적 자의식과 SNS 중독경향성의 관계에서 소외에 대한 두려움이 완전매개하는 것으로 나타났다. 마지막으로 공적 자의식과 SNS 중독경향성의 관계에서 자기개념 명확성과 소외에 대한 두려움의 이중매개가 유의한 것으로 나타났다. 본 연구는 공적 자의식과 SNS 중독경향성의 관계에서 자기개념 명확성이 매개함을 밝힘으로써, SNS 중독경향성을 높이는 기제와 경로에 대한 기초자료를 제공하였다는 점에서 의의가 있다. The purpose of this study was to examine the (sequential) mediating effects of self-concept clarity and fear of missing out in the relationship between public self-consciousness and SNS addiction proneness among college students. To this end, we recruited 328 college students who were enrolled in four-year universities. For data analysis, descriptive statistics, reliability, and correlations were analyzed using SPSS 27.0, and the structural equation model and mediating effects were verified using AMOS 21.0. Results were as follows. First, the sequential mediating effects of self-concept clarity and fear of missing out were significant in the relationship between public self-consciousness and SNS addiction proneness. Second, the mediating effects of fear of missing out were significant in the relationship between public self-consciousness and SNS addiction proneness. Third, the mediating effects of self-concept clarity were not significant in the relationship between public self-consciousness and SNS addiction proneness. The results of this study showed how public self-consciousness affected SNS addiction proneness through self-concept clarity and fear of missing out. We further discussed directions for future research.

陸游의 《入蜀記》에 나타난 인문적 가치 연구

김예주 한국중문학회 2025 중국문학연구 Vol.- No.98

Ru Shu Ji is regarded as the pinnacle of a diary-style travelogue of the Song Dynasty, meeting qualified for profound literary, historical, and cultural values. It is the representative work of a diary-style travel journal in the Song Dynasty, reflecting the humanistic value by combining descriptions of nature, humanity, and culture. Lu You vividly portrayed the natural landscapes and local lifestyles encountered on his journey. He expressed respect for historical figures and sites and emphasized patriotic ideals. By ascertaining historical events and sites, Lu You attributed the fall of the Southern Tang Dynasty to the incompetence of its monarch and officials, linking this critique to the reality of the Southern Song Dynasty. Additionally, Ru Shu Ji provides a comprehensive account of the regional cultures of the Southern Song period, including agriculture, clothing, housing, tea culture, and local customs, distinctly capturing the era’s essence. This piece transcends the boundaries of a precedent travelogue, serving as a significant resource for reexamining the convergent values of Song Dynasty literature, and history, and constructing the cultural memory.

외식 상권정보시스템품질이 사용자 만족과 사용의도에 미치는 영향

김예주,이형룡 한국외식경영학회 2014 외식경영연구 Vol.17 No.6

본 연구는 치열한 외식업 시장에서 예비창업자와 기창업자의 성공창업과 경영에 필요한 정보를 제공하고 있는 상권정보시스템의 품질에 대한 구성요인과 결과요인을 도출하고 실증분석을 통하여 자영업자들의 경쟁력 있는 창업을 조성하고 과잉창업과 무모한 도전에 의한 실패를 감소시킬 수 있도록 상권정보시스템이 해야 할 역할과 개선사항을 제공하고자 하는 목적으로 진행하였으며, 이러한 목적을 달성하기 위하여 가설을 성정하고 실증분석을 통해 검증하였다. 가설 검증결과 시스템품질, 정보품질, 서비스품질과 사용자만족간의 유의한 영향관계가 있음을 확인할 수 있었으며, 사용자만족과 사용의도 또한 통계적으로 유의한 영향관계가 있다는 것을 알 수 있었다. 이러한 실증분석을 통해 상권정보시스템은 접속의 편의성, 간편성, 사용의 용이성 그리고 쉽게 이해 가능하도록 표현된 정보의 산출물을 위한 정보기능의 개선과 사용자의 불편을 최소화 시킬 수 있는 서비스품질의 향상에 만전을 기하는 상권정보시스템 운영기관의 가시적인 노력이 절실히 요구되며, 이러한 기관의 노력은 정확한 정보를 통한 사용자들의 높은 활용도로 성공창업과 경영에 도움을 줄 수 있다는 실무적 시사점을 제시하였다. This study has been carried out to deduce the formation factors and result factors of the trade area information system that provides the pre business founders and existing business founders with the information needed for the business foundation and management in the severely competing food service market. It was also processed with the purpose to provide the roles and improving points of the trade area information system, through the empirical analysis, to independent businessmen to constitute competitive business foundation and to minimize excessive business foundation and the failure resulted by reckless challenges. Presented the following academic/practical implications based on the empirical analysis results. The visible efforts to make perfectness for the functional improvement of the system and information for the output of accurate information with convenient connection, simplicity, easy usability, and easy expression of the trade area information system. Such efforts can assist users for the successful business foundation and management with high utilization of the trade area information system through positive image and accurate information of the system.

외식업의 지식과 기술, 창업태도가 창업의도에 미치는 영향; 과잉자신감의 매개효과

김예주,김영국 한국외식경영학회 2013 외식경영연구 Vol.16 No.2

This study was to investigate the effects of knowledge and skill, entrepreneurial attitude on entrepreneurial intentions in foodservice industry. Also, the analysis of mediating roles of overconfidence was another research question. The data collected from a survey of 238 potential entrepreneurs was analyzed using a Structural Equation Modeling. The results revealed that overconfidence had full mediating role between knowledge and entrepreneurial intentions while the overconfidence had partial mediating role between entrepreneurial attitudes (income, independence and risk-taking) and entrepreneurial intentions. Implications of the results and limitations of the study were discussed. 본 연구의 목적은 외식업 예비창업자들이 지각한 지식과 기술, 소득창출, 독립심,그리고 위험감수 및 과잉자신감이 창업의도에 미치는 영향을 검증하는 것이다. 이를위해 먼저 외식업에 대한 지식과 기술, 창업태도의 직접효과와 과잉자신감을 매개로한 간접효과를 설정한 연구 모형을 개발하였으며, 이모형의 유용성을 검증하였다. 이를 위하여 구조방정식 모형을 이용하여 외식업 예비창업자를 대상으로 설문지 조사를 통하여 238명의 자료를 분석하였다. 분석결과, 과잉자신감은 지식과 창업의도간의 관계를 완전 매개하는 것으로 나타났으나, 창업태도(소득창출, 독립심, 위험감수)와 창업의도의 관계에서 과잉자신감은 부분 매개하는 것으로 나타났다. 이러한결과를 통하여 외식업의 창업에 있어서 과잉자신감 역할이 제시되었다.

대학생의 대인관계증진을 위한 수용-전념치료기반 집단상담 프로그램 개발 및 효과 검증

김예주,이윤주 한국상담학회 2025 상담학연구 사례 및 실제 Vol.10 No.1

본 연구에서는 대학생의 대인관계증진을 위한 수용-전념치료 집단상담 프로그램을 개발하고, 그 효과를 검증하고자 하였다. 이를 위해 수용-전념치료 이론을 기반으로 대인관계증진 프로그램을 개발하였으며, 이 프로그램은 계획, 구성, 예비 프로그램 실시, 최종 프로그램 완성의 4단계 개발 모형에 따라 체계적인 개발 과정을 통해 개발되었다. 대학생 510명을 대상으로 실시한 요구조사 결과와 선행 연구를 바탕으로 프로그램을 구성하였으며, 전문가들의 검토를 거쳐 프로그램 내용을 수정․보완하여 예비 프로그램을 완성하였다. 예비 프로그램은 11명이 참여하였으며, 참여자들과 집단을 진행한 집단 리더의 피드백을 분석하고 수정하여 최종 프로그램을 완성하였다. 최종 개발된 프로그램의 효과 검증을 위해 경북에 소재한 4년제 종합대학의 재학생으로 실험집단 11명과 무처치 통제집단 9명으로 구성하여 대인관계증진 수용-전념치료 집단상담 프로그램을 1주당 2회기씩 총 10회기를 실시하고 사전-사후-추후 검사를 실시하여 프로그램의 효과를 분석하였다. 프로그램의 효과를 분석하기 위해 집단별 대응표본 t검정(paired t-test)을 실시하였고, 집단 간 프로그램 효과 차이를 분석하기 위해 공분산분석(ANCOVA)을 실시하였다. 그 결과 대인관계능력과 마음챙김 주의자각에 있어 유의미한 향상이 있는 것으로 나타났다. 이러한 결과를 토대로 본 연구의 의의와 제한점, 후속 연구를 위한 제언을 논의하였다. This study aimed to develop an Acceptance and Commitment Therapy (ACT)-based group counseling program to enhance interpersonal relationships of university students and to verify its effectiveness. To achieve this, an interpersonal relationship enhancement program was developed based on the ACT framework, following a systematic four-stage model: planning, structuring, preliminary implementation, and finalization. The program was designed based on the results of a needs assessment conducted with 510 university students and a review of previous studies. After expert review, the program content was revised and refined to complete the preliminary program. A total of 11 participants took part in the preliminary program, and the final program was completed through analysis and revision of the feedback from the participants and the group leader who conducted the group. To verify the effectiveness of the finalized program, 11 undergraduate students from a four-year comprehensive university in Gyeongbuk, South Korea were assigned to the experimental group and the no-treatment control group included 9 participants. The program was conducted with two sessions per week for a total of 10 sessions. Pre-test, post-test, and follow-up assessments were conducted to analyze the effectiveness of the program. A paired t-test was used to assess within-group effectiveness, while ANCOVA (Analysis of Covariance) was conducted to examine differences in program effectiveness between groups. The results indicated significant improvements in interpersonal relationship skills and mindfulness-based attentional awareness. Based on these findings, implications and limitations of this study and suggestions for future research were discussed.

Development of Reaction Flavors with Enzymatic Hydrolysate of Krill Euphausia superba in Ramen Sauce

김예주,박진용,박현주,김선봉,전병수,이양봉 한국수산과학회 2014 Fisheries and Aquatic Sciences Vol.17 No.4

Antarctic krill Euphausia superba is an excellent potential source of food protein. We used enzymatic hydrolysate of Antarctic krill and 10 other precursors to seek the optimum krill reaction flavor and apply to ramen sauce. Krill concentrate and powder were compared by sensory evaluation. The krill powder performed better preference, and was added to ramen sauce, which itself performed better than a commercial shrimp flavored sauce. In total, 47 and 39 volatile compounds were identified from krill concentrate and powder, respectively. Both products contained many aldehydes and sulfur-containing compounds. The whisky flavor of aldehydes lowered the shrimp flavor of the krill concentrate. Sulfur-containing compounds were found in krill powder, confirming the results from sensory evaluation.

사랑과 연애의 시대적 재현: 연애 소설의 담론과 의미

김예주,유춘동 K-Culture 융합연구소 2025 International Journal of K-Culture/K-Culture융합연구 Vol.7 No.-

Objectives: This study aims to explore the development of romance novels in Korean literary history, viewing love and romance as socially and culturally shaped rather than purely personal emotions. It traces representations of love from early Korean literature to the pre-liberation period. The study also connects these with modern popular media, showing continuity and change. Ultimately, it seeks to reinterpret the literary and social significance of the romance novel. Methods: The research reviews historical changes in the concepts of love and romance. It analyzes representative romance novels from each era as primary texts. Modern dramas, films, and OTT content are also examined for continuity and transformation. In addition, surrounding discourses such as capitalism, market forces, and female readership are considered. Conclusions: Findings show that romance novels mirror each era’s socio-cultural context. They represent collective desires and ideologies, not just personal emotions. In feudal times, romance reflected free love; in modern times, autonomous choice; and today, ambiguous “some” relationships. Romance novels both reinforce capitalist ideologies and offer readers spaces of identification and consolation.