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The EPR detection of radiation treated foodstuffs
Stachowicz, W.,Burlinska, G.,Michalik, J.,Ostrowsk SozEp Hefte 1993 SOZEP HEFTE Vol.- No.16
The importance of water for the identification of irradiated frozen food by chemiluminescence measurements
Schulze, H. W. SozEp Hefte 1993 SOZEP HEFTE Vol.- No.16
Detection of the irradiation treatment of foods using micro electrophoresis of DNA
Delincee, H. SozEp Hefte 1993 SOZEP HEFTE Vol.- No.16
DNA-electrophoresis of single cells - a method to screen for irradiated foodstuffs
Leffke, A.,Helle, N.,Boegl, K. W.,Schreiber, G. A. SozEp Hefte 1993 SOZEP HEFTE Vol.- No.16
Influence of irradiation and the pathogen (fusarium sulphureum) activity on electrolyte leakage from potato tuber tissue
Taczanowski, M. SozEp Hefte 1993 SOZEP HEFTE Vol.- No.16
Evaluation of staphylococcus aureus growth in unirradiated and irradiated cured meats using the gompertz equation
Szczawinski, J.,Szczawinska, M. SozEp Hefte 1993 SOZEP HEFTE Vol.- No.16
Preservation of salted and smoked rainbow trout by irradiation
Fiszer, W.,Zabielski, J.,Magnuski, T. SozEp Hefte 1993 SOZEP HEFTE Vol.- No.16
Effects of gamma irradiation, pH-reduction and a~W-reduction on the shelf-life of chilled 'tenderloin rolls'
Farkas, J.,Andrassy, E. SozEp Hefte 1993 SOZEP HEFTE Vol.- No.16
Gamma-irradiation induced mutagenesis on some microbial strains of interest in food biotechnologies
Ferdes, O. S.,Ferdes, M.,Dumitru, E.,Mencinicopsch SozEp Hefte 1993 SOZEP HEFTE Vol.- No.16
Application of SYN-03 equipment for food storage investigation
Mednyanszky, Z.,Szabo, A. S.,Reichart, O.,Simon, J SozEp Hefte 1993 SOZEP HEFTE Vol.- No.16
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