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Studies into Saccharomyces cerevisiae baker's yeast capacity for binding magnesium under batch conditions
Duszkiewicz-Reinhard, W., Gniewosz, M., Blazejak, POLISH ACADEMY OF SCIENCES 2005 POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES Vol.14-55 No.3
Shelf Life Stability of Spaghetti Fortified with Legume Flours and Protein Concentrates.
W. Duszkiewicz-Reinhard, K. Khan, J. W. Dick, Y. H American Association of Cereal Chemists 1988 Cereal chemistry Vol.65 No.4
Microbiological Evaluation of Navy Bean Protein Concentrate and Its Blend With Retail Ground Beef
W. DUSZKIEWICZ-REINHARD, K. KHAN, B. FUNKE Institude of Food Technologists 1988 Journal of Food Science Vol.53 No.1
Reduction of stachyose in legume flours by lactic acid bacteria
Duszkiewicz-Reinhard, W. INSTITUTE OF FOOD TECHNOLOGISTS 1994 Journal of Food Science Vol.59 No.1
Microbiological evaluation of navy bean flour and its blend with retail ground beef
W. Duszkiewicz-Reinhard, K. Khan, B. Funke Applied Science Publishers 1988 Meat science Vol.24 No.3
p-Aminobenzoic acid (PABA) changes folate content in cell biomass of Saccharomyces cerevisiae
Gientka, I., Duszkiewicz-Reinhard, W. POLISH ACADEMY OF SCIENCES 2010 POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES Vol.60 No.1
Impact of magnesium and mannose in the cultivation media on the magnesium biosorption, the biomass yield and on the cell wall structure of Candida utilis yeast
Blazejak, S., Duszkiewicz-Reinhard, W., Gniewosz, Springer Science + Business Media 2008 European Food Research and Technology Vol.227 No.3
Yeast cell biomass as a potential source of magnesium bioplexes - a review
Blazejak, S., Duszkiewicz-Reinhard, W. POLISH ACADEMY OF SCIENCES 2004 POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES Vol.13-54 No.3
Shikimate pathway in yeast cells: enzymes, functioning, regulation - a review
Gientka, I., Duszkiewicz-Reinhard, W. POLISH ACADEMY OF SCIENCES 2009 POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES Vol.59 No.2
Comparative studies on pullulan synthesis, melanin synthesis and morphology of white mutant Aureobasidium pullulans B-1 and parent strain A.p.-3
Gniewosz, M., Duszkiewicz-Reinhard, W. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2008 Carbohydrate Polymers Vol.72 No.3
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