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Rapid chilling effect on the bacterial populations of pork carcasses
Tomović, Vladimir M., Petrović, Ljiljana S., Jok UNKNOWN 2011 ROMANIAN BIOTECHNOLOGICAL LETTERS Vol.16 No.6
Effect of endpoint internal temperature on mineral contents of roasted pork loin
Tomović, Vladimir, Vujadinović, Dragan, Grujić, DEUTSCHER FACHVERLAG GMBH 2016 Fleischwirtschaft International Vol.31 No.6
Output prediction model for twelve primal and commercial cuts from pork carcasses Modell zur Vorhersage der Schlachtausbeute von Schweinehälften sowie deren Teilstücke nach der Zerlegung
Tomović, Vladimir, Pezo, Lato, Jokanović, Marija, DEUTSCHER FACHVERLAG GMBH 2022 Fleisch wirtschaft Vol.102 No.7
Analysis of traditional Serbian meat products
Vladimir Tomović, Branislav Šojić, Mila Tomović, A Verlagshaus Sponholz 2023 Fleisch wirtschaft Vol.103 No.10
Caraway (Carum carvi L.) essential oil improves quality of dry‐fermented sausages produced with different levels of sodium nitrite
Tomović, Vladimir Wiley-Blackwell 2022 Journal of Food Processing and Preservation Vol.46 No.10
The prediction of intermuscular fat and bone content on pork cuts
Tomović, Vladimir, Pezo, Lato, Jokanović, Marija, DEUTSCHER FACHVERLAG GMBH 2020 Fleisch wirtschaft Vol.100 No.9
Output prediction model for twelve primal and commerical cuts from pork carcasses
Tomović, Vladimir DEUTSCHER FACHVERLAG GMBH 2023 Fleischwirtschaft International Vol.1 No.-
Cadmium in liver and kidneys of domestic Balkan and Alpine dairy goat breeds from Montenegro and Serbia
Tomović, Vladimir, Jokanović, Marija, Tomović, Mil Taylor + Francis 2017 Food Additives & Contaminants. Part B Vol.10 No.2
Cadmium and lead in female cattle livers and kidneys from Vojvodina, northern Serbia
Tomović, Vladimir, Jokanović, Marija, Tomović, Mil Taylor + Francis 2017 Food Additives & Contaminants. Part B Vol.10 No.1
Meat quality of Swallow-Belly Mangulica pigs reared under intensive production system and slaughtered at 100 kg live weight
Tomović, Vladimir M., Stanišić, Nikola Z., Jokan SAVEZ HEMICARA TEHNOOGA JUYOSLAVIJE 2016 HEMIJSKA INDUSTRIJA Vol.70 No.5
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