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Uylaser, V., Tamer, C. E., Copur, O. U. TEKNOSCIENZE S.R.L. 2005 AGRO FOOD INDUSTRY HI TECH Vol.16 No.2
The Historical Development and Nutritional Importance of Olive and Olive Oil Constituted an Important Part of the Mediterranean Diet
Uyla?er, V., Yildiz, G. Taylor & Francis 2014 Critical reviews in food science and nutrition Vol.54 No.8
A General Assessment of the Candied Chestnut Industry in Turkey
Uylaser, V., Yildiz, G., Mert, C., Serdar, U. ISHS; 1999 2014 Acta Horticulturae Vol.- No.1019
Physico-Chemical Properties and Fatty Acid Composition of Gemlik Variety Olives
Uylaser, V., Incedayi, B., Tamer, C.E., Yilmaz, N. CHEMIC PUBLISHING COMPANY 2009 Asian Journal of Chemistry Vol.21 No.4
Changes in phenolic compounds during ripening in Gemlik variety olive fruits obtained from different locations
Uylaşer, Vildan Taylor & Francis 2015 CyTA: journal of food Vol.13 No.2
The quantitative analysis of some quality criteria of Gemlik variety olives
Uylaser, V., Tamer, C.E., Incedayi, B., Vural, H. WFL PUBLISHER 2008 JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE AND ENVIRONMENT Vol.6 No.3-4
A Research on Suitability of Some Chestnut Cultivars for Candied Chestnut
Uylaser, V., Incedayi, B.K., Mert, C., Soylu, A. ISHS; 1999 2010 Acta Horticulturae Vol.866 No.-
Effects of different maturity periods and processes on nutritional components of rose hip (Rosa canina L.)
Turkben, C., Uylaser, V., Incedayi, B., Celikkol, WFL PUBLISHER 2010 JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE AND ENVIRONMENT Vol.8 No.1
Influence of Traditional Processing on Some Compounds of Rose Hip (Rosa canina L.) Fruits Collected From Habitat in Bursa, Turkey
Turkben, C., Uylaser, V., Incedayi, B. CHEMIC PUBLISHING COMPANY 2010 Asian Journal of Chemistry Vol.22 No.3
DETERMINATION OF BENZOIC AND SORBIC ACID IN TURKISH FOOD USING HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY
KOYUNCU, N., UYLASER, V. Blackwell Publishing Ltd 2009 Journal of Food Processing and Preservation Vol.33 No.3
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