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Interfacial and enhanced emulsifying behavior of phosphorylated ovalbumin
Tang, Shitao, Yu, Jialin, Lu, Lizhi, Fu, Xing, Cai Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2019 INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES Vol.131 No.-
Fast Video Shot Transition Localization with Deep Structured Models
Tang, Shitao, Feng, Litong, Kuang, Zhanghui, Chen, Springer 2018 Lecture Notes in Computer Science Vol.2019 No.11361
Effect of enzymatic hydrolysis on the solubility of egg yolk powder from the changes in structure and functional properties
Tang, Shitao, Zhou, Xin, Gouda, Mostafa, Cai, Zhao Elsevier Science B.V., Amsterdam 2019 Food Science and Technology Vol.110 No.-
Addition of cationic guar-gum and oleic acid improved the stability of plasma emulsions prepared with enzymatically hydrolyzed egg yolk
Zou, Wenjie, Tang, Shitao, Li, Qin, Hu, Gan, Liu, Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020 Food hydrocolloids Vol.105 No.-
Emulsifying stability of enzymatically hydrolyzed egg yolk granules and structural analysis
Li, Qin, Tang, Shitao, Mourad, Fayez Khalaf, Zou, Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020 Food hydrocolloids Vol.101 No.-
Improved effect of ultrasound-assisted enzymolysis on egg yolk powder: Structural properties, hydration properties and stability characteristics
Li, Qiqi, Zhang, Xinyue, Tang, Shitao, Mi, Sijie, Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2022 Food chemistry Vol.382 No.-
Development and validation of a nomogram based on stromal score to predict progression‐free survival of patients with papillary thyroid carcinoma
Tang, Jiajia, Jiang, Shitao, Gao, Qiong, Xi, Xuehu John Wiley & Sons Ltd 2021 Cancer medicine Vol.10 No.16
MO-A5.2P.3: CHARACTERIZATIONS OF MIMO ANTENNAS USING MULTIPLEXING EFFICIENCY
Chen, Xiaoming, Tang, Jiazhi, Zhu, Shitao, Zhang, IEEE Service Center 2018 Digest Vol.2018 No.1
The integrated exposure assessment and potential risks of five organophosphorus pesticides in vegetables in Zhejiang, China (2018–2020)
Quan Zhang, Rui Cao, Tao Tang, Zeteng Ying, Shitao Springer GmbH 2023 Environmental Science and Pollution Research Vol.30 No.11
A high-sensitivity MEMS gravimeter with a large dynamic range
Tang, Shihao, Liu, Huafeng, Yan, Shitao, Xu, Xiaoc Springer Nature 2019 Microsystems & nanoengineering Vol.5 No.1
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