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Does the university curriculum impact the level of students' food safety knowledge?
Smigic, Nada, Lazarov, Tijana, Djekic, Ilija Emerald Group Publishing Limited 2021 British food journal Vol.123 No.2
Survival of lactic acid and chlorine dioxide treated Campylobacter jejuni under suboptimal conditions of pH, temperature and modified atmosphere
Smigic, N., Rajkovic, A., Nielsen, D. S., Arneborg Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2010 International journal of food microbiology Vol.141//SUP No.-
Intracellular pH as an indicator of viability and resuscitation of Campylobacter jejuni after decontamination with lactic acid
Smigic, N., Rajkovic, A., Nielsen, D. S., Siegumfe Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2009 International journal of food microbiology Vol.135 No.2
Treatment of Escherichia coli O157:H7 with lactic acid, neutralized electrolyzed oxidizing water and chlorine dioxide followed by growth under sub-optimal conditions of temperature, pH and modified atmosphere
Smigic, N., Rajkovic, A., Antal, E., Medic, H., Li Elsevier Science B.V., Amsterdam 2009 FOOD MICROBIOLOGY Vol.26 No.6
Organic and conventional milk – insight on potential differences
Smigic, Nada, Djekic, Ilija, Tomasevic, Igor, Stan Emerald Group Publishing Limited 2017 British food journal Vol.119 No.2
The level of food safety knowledge among meat handlers
Smigic, Nada, Antic, Dragan, Blagojevic, Bojan, To Emerald Group Publishing Limited 2016 British food journal Vol.118 No.1
Analysis of Intracellular pH in Escherichia coli O157:H7 to Determine the Effect of Chlorine Dioxide Decontamination
Smigic, N., Rajkovic, A., Arneborg, N., Siegumfeld Springer Science + Business Media 2012 FOOD ANALYTICAL METHODS Vol.5 No.3
The potential of foods treated with supercritical carbon dioxide (sc-CO2) as novel foods
Smigic, Nada, Djekic, Ilija, Tomic, Nikola, Udovic Emerald Group Publishing Limited 2019 British food journal Vol.121 No.3
Sensitivity of different Campylobacter jejuni and Escherichia coli O157:H7 strains to mild bactericidal treatments
Smigic, N., Rajkovic, A., Devlieghere, F. UNKNOWN 2008 COMMUNICATIONS IN AGRICULTURAL AND APPLIED BIOLOGI Vol.73 No.1
The level of food safety knowledge in food establishments in three European countries
Smigic, Nada, Djekic, Ilija, Martins, Margarida Li Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2016 FOOD CONTROL Vol.63 No.-
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