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Enzymatically synthesised fructooligosaccharides from sugarcane syrup modulate the composition and short-chain fatty acid production of the human intestinal microbiota
Hajar-Azhari, Siti, Hafiz Abd Rahim, Muhamad, Razi Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2021 Food research international Vol.149 No.-
Evaluation of a Malaysian soy sauce koji strain Aspergillus oryzae NSK for γ-aminobutyric acid (GABA) production using different native sugars
Hajar-Azhari, Siti, Wan-Mohtar, Wan Abd Al Qadr Im Springer Nature 2018 FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY Vol.27 No.2
Novel fructooligosaccharide conversion from sugarcane syrup using a specialised enzymatic pH-stat bioreactor
Hajar-Azhari, Siti, Rahim, Muhamad Hafiz Abd, Wan- Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020 PROCESS BIOCHEMISTRY Vol.95 No.-
The effect of heat treatment and sonication on physicochemical and colour attributes of yellow sugarcane juice
Hajar-Azhari, Siti, Shahruddin, Raudzah, Abd Rahim MALAYSIAN SOCIETY OF APPLIED BIOLOGY 2018 MALAYSIAN APPLIED BIOLOGY Vol.47 No.5
Lacto-fermented garlic sauce improved the quality and extended the shelf life of lamb meat under the chilled condition
Hajar-Azhari, Siti Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2023 International journal of food microbiology Vol.395 No.-
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Mohd Azam, Siti Balqis, Abu Bakar, Siti Hajar, Moh Pergamon Press. 2021 Children and youth services review Vol.122 No.-
Mohd Azam, Siti Balqis, Abu Bakar, Siti Hajar, Moh Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2021 Children and youth services review Vol.122 No.-
Effect of chemical treatment on the structural, thermal, and mechanical properties of sugarcane bagasse as filler for starch‐based bioplastic
Hamin, Siti Hajar John Wiley & Sons, Ltd 2023 Journal of Chemical Technology & Biotechnology Vol.98 No.3
Protocol for a mixed‐method systematic review on challenges perceived by final‐year undergraduate nursing students in a clinical learning environment
Siti Hajar Ali wiley 2021 Journal of advanced nursing Vol.77 No.9
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