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Simal-Gandara, Jesus Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2022 Aquaculture Vol.555 No.-
Special Issue: Added-value innovation of phenolics: Challenges and opportunities
Simal-Gandara, Jesus, Escribano-Bailon, Maria Tere Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2021 Food chemistry Vol.346 No.-
Nutmeg (Myristica fragrans Houtt.) essential oil: A review on its composition, biological, and pharmacological activities
Ashokkumar, Kaliyaperumal, Simal‐Gandara, Jesus, M John Wiley & Sons, Ltd 2022 Phytotherapy Research Vol.36 No.7
Unstable Products of Myricetin in DMEM
Cao, Hui, Simal-Gandara, Jesus, Xiao, Jianbo Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2020 FREE RADICAL BIOLOGY AND MEDICINE Vol.159 No.S1
A Critical Review of Bioactive Food Components, and of their Functional Mechanisms, Biological Effects and Health Outcomes
Perez-Gregorio, Rosa, Simal-Gandara, Jesus Bentham Science 2017 CURRENT PHARMACEUTICAL DESIGN Vol.23 No.19
Insight into the pigmented anthocyanins and the major potential co-pigmented flavonoids in purple-coloured leaf teas
Shi, Jiang, Simal-Gandara, Jesus, Mei, Jufen, Ma, Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2021 Food chemistry Vol.363 No.-
Food Frontiers: An academically sponsored new journal
Wang, Li‐Shu, Simal‐Gandara, Jesus, Du, Ming, Lu, John Wiley & Sons Ltd 2020 Food Frontiers Vol.1 No.1
Understanding immune-modulatory efficacy in vitro
Khatua, Somanjana, Simal-Gandara, Jesus, Acharya, Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2022 Chemico-biological interactions Vol.352 No.-
Litchi (Litchi chinensis Sonn.): a comprehensive review of phytochemistry, medicinal properties, and product development
Yao, Peifen, Gao, Yan, Simal-Gandara, Jesus, Farag Royal Society of Chemistry 2021 Food & Function Vol.12 No.20
A Critical Review of the Characterization of Polyphenol–Protein Interactions and of Their Potential Use for Improving Food Quality
Perez-Gregorio, Maria Rosa, Simal-Gandara, Jesus Bentham Science Publishers Ltd 2017 CURRENT PHARMACEUTICAL DESIGN Vol.23 No.19
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