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Citrate Metabolism by Enterococcus faecalis FAIR-E 229
Sarantinopoulos, P. AMERICAN SOCIETY FOR MICROBIOLOGY 2001 Applied and environmental microbiology Vol.67 No.12
Effect of Enterococcus faecium on microbiological, physicochemical and sensory characteristics of Greek Feta cheese
Sarantinopoulos, P., Kalantzopoulos, G., Tsakalido ELSEVIER SCIENCE DIVISION 2002 International journal of food microbiology Vol.76 No.1-2
Growth and energy generation by Enterococcus faecium FAIR-E 198 during citrate metabolism
Sarantinopoulos, P., Makras, L., Vaningelgem, F., Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2003 International journal of food microbiology Vol.84 No.2
Bacteriocin production by Enterococcus faecium FAIR-E 198 in view of its application as adjunct starter in Greek Feta cheese making
Sarantinopoulos, P., Leroy, F., Leontopoulou, E., ELSEVIER SCIENCE DIVISION 2002 International journal of food microbiology Vol.72 No.1-2
Design and control of the interconnecting network of the access segment of mobile communications systems
Sarantinopoulos, C., Karagiannis, D., Peppas, K., Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2003 Computer Communications Vol.26 No.6
Management and control of the access network segment of future mobile communications systems by means of neural networks
Sarantinopoulos, C. P.,Karagiannis, D. K.,Peppas, Institute of Electrical and Electronics Engineers 2000 PROCEEDINGS OF MELECON MEDITERRANEAN ELECTROTECHNI Vol.10 No.1
Biochemical properties of enterococci relevant to their technological performance
Sarantinopoulos, P. unknown 2001 International Dairy Journal Vol.11 No.8
Evolution of microbial populations during traditional Feta cheese manufacture and ripening
Manolopoulou, E., Sarantinopoulos, P., Zoidou, E. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2003 International journal of food microbiology Vol.82 No.2
The role and application of enterococci in food and health
Foulquié Moreno, M. R., Sarantinopoulos, P., Tsaka Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2006 International journal of food microbiology Vol.106 No.1
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