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Organic acid bioavailability from banana and sweet potato using an in vitro digestion and Caco-2 cell model
Sabboh-Jourdan, H., Valla, F., Epriliati, I., Gidl Springer Science + Business Media 2011 EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION Vol.50 No.1
Exploring the in vivo digestion of plant proteins in broiler chickens
E. Recoules, H. Sabboh-Jourdan, A. Narcy, M. Lessi Poultry Science Association Inc. 2017 Poultry science Vol.96 No.6
Excess Casein in the Diet Is Not the Unique Cause of Low-Grade Metabolic Acidosis: Role of a Deficit in Potassium Citrate in a Rat Model
Sabboh, H., Besson, C., Tressol, J. C., Remesy, C. S. Karger AG 2006 Annals of nutrition & metabolism Vol.50 No.3
Effects of plant food potassium salts (citrate, galacturonate or tartrate) on acid-base status and digestive fermentations in rats
Sabboh, H., Coxam, V., Horcajada, M.-N., Remesy, C Cambridge University Press 2007 The British journal of nutrition Vol.98 No.1
Organic potassium salts or fibers effects on mineral balance and digestive fermentations in rats adapted to an acidogenic diet
Sabboh, H., Besson, C., Tressol, J. C., Coudray, C SPRINGER VERLAG 2006 EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION Vol.45 No.6
Effect of potassium salts in rats adapted to an acidogenic high-sulphur amino acid diet
Sabboh, H., Horcajada, M.-N., Coxam, V., Tressol, CABI PUBLISHING 2005 The British journal of nutrition Vol.94 No.2
In vitro starch digestion and potassium release in sweet potato from Papua New Guinea
Liu, Y., Sabboh, H., Kirchhof, G., Sopade, P. Blackwell Publishing Ltd 2010 International journal of food science & technology Vol.45 No.9
Organic anions and potassium salts in nutrition and metabolism
Demigne, C., Sabboh, H., Puel, C., Remesy, C., Cox CABI PUBLISHING 2004 Nutrition research reviews Vol.17 No.2
Protective Effects of High Dietary Potassium: Nutritional and Metabolic Aspects
Christian Demigné, Houda Sabboh, Christian Rémé Wistar Institute of Anatomy and Biology 2004 The Journal of nutrition Vol.134 No.11
Mice chronically fed a westernized experimental diet as a model of obesity, metabolic syndrome and osteoporosis
Demigné, C., Bloch-Faure, M., Picard, N., Sabboh, SPRINGER VERLAG 2006 EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION Vol.45 No.5
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