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Degradation of feruloylated oligosaccharides from sugar-beet pulp and wheat bran by ferulic acid esterases from Aspergillus niger
Ralet, M.-C.,Faulds, C. B.,Williamson, G.,Thibault ELSEVIER SCIENCE DIVISION - Carbohydrate research Vol.263 No.2
Foaming Properties of Potato Raw Proteins and Isolated Fractions
Ralet, M.-C. ACADEMIC PRESS - JOURNALS DEPARTMENT 2001 Food Science and Technology Vol.34 No.4
Isolation and purification of feruloylated oligosaccharides from cell walls of sugar-beet pulp
Extraction and characterisation of very highly methylated pectins from lemon cell walls
Ralet, M.-C.,Thibault, J.-F. ELSEVIER SCIENCE DIVISION - Carbohydrate research Vol.260 No.2
Gelation properties of extruded lemon cell walls and their water-soluble pectins
Ralet, M.-C.,Axelos, M. A. V.,Thibault, J.-F. ELSEVIER SCIENCE DIVISION - Carbohydrate research Vol.260 No.2
Data-flow coupling and data-acquisition triggers for the PreSPEC-AGATA campaign at GSI
Ralet, D., Pietri, S., Aubert, Y., Bellato, M., Bo Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2015 Nuclear Instruments & Methods in Physics Research. Vol.786 No.-
Enzymatically and chemically de-esterified lime pectins: characterisation, polyelectrolyte behaviour and calcium binding properties
Ralet, M. C. ELSEVIER SCIENCE DIVISION 2001 Carbohydrate research Vol.336 No.2
Mass spectrometry for pectin structure analysis
Ralet, M. C., Lerouge, P., Quemener, B. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2009 Carbohydrate research Vol.344 No.14
Innovative Enzymatic Approach to Resolve Homogalacturonans Based on their Methylesterification Pattern
Ralet, M.-C., Williams, M.A.K., Tanhatan-Nasseri, AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 2012 Biomacromolecules Vol.13 No.5
Enzymatic Phosphorylation by a Casein Kinase II of Native and Succinylated Soy Storage Proteins Glycinin and �Conglycinin
Ralet, M.-C American Chemical Society, Books and Journals Division 1996 Journal of agricultural and food chemistry Vol.44 No.1
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