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Regulation of chicken egg lysozyme functional properties by interaction with 5-methylresorcinol
Martirosova, E. I., Plashchina, I. G., Loiko, N. G SPRINGER SCIENCE + BUSINESS MEDIA 2014 RUSSIAN JOURNAL OF PHYSICAL CHEMISTRY B Vol.8 No.4
Structural study of the solutions of acidic polysaccharides. II. Study of some thermodynamic properties of the dilute pectin solutions with different degrees of esterification
G. Berth, H. Anger, I.G. Plashchina, E.E. Braudo, Applied Science Publishers 1982 Carbohydrate Polymers Vol.2 No.1
Studies of the interaction of methanol with pectin in aqueous solution
I.G. Plashchina, M.G. Semenova, Yu.L. Slovokhotov, Applied Science Publishers 1986 Carbohydrate Polymers Vol.6 No.1
Structural studies of the solutions of anionic polysaccharides. IV. Study of pectin solutions by light-scattering
I.G. Plashchina, M.G. Semenova, E.E. Braudo, V.B. Applied Science Publishers 1985 Carbohydrate Polymers Vol.5 No.3
Studies of the gel formation of κ-carrageenan above the coil-helix transition temperature range
I.G. Plashchina, I.R. Muratalieva, E.E. Braudo, V. Applied Science Publishers 1986 Carbohydrate Polymers Vol.6 No.1
CREEP STUDY OF HIGH-ESTERIFIED PECTIN GELS .1. CREEP OF SACCHAROSE-CONTAINING GELS
I. G. Plashchina, O. A. Fomina, E. E. Braudo, V. B Springer 1979 Colloid and Polymer Science Vol.257 No.11
VISCOELASTIC PROPERTIES OF CHI-CARRAGEENAN GELS
I. G. Plashchina, N. V. Grinberg, E. E. Braudo, V. Springer 1980 Colloid and Polymer Science Vol.258 No.8
Structure formation in sodium κ-carrageenan solutions
M.G. Semenova, I.G. Plashchina, E.E. Braudo, V.B. Applied Science Publishers 1988 Carbohydrate Polymers Vol.9 No.2
CREEP STUDY OF HIGH-ESTERIFIED PECTIN GELS .2. THE CREEP OF GLYCEROL-CONTAINING GELS
I. G. Plashchina, A. M. Gotlieb, E. E. Braudo, V. Springer 1983 Colloid and Polymer Science Vol.261 No.8
Phase behavior of gelatin in the presence of pectin in water-acid medium
Plashchina, I. G., Zhuravleva, I. L., Antonov, Y. Springer Science + Business Media 2007 Polymer bulletin Vol.58 No.3
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