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Respiratory characteristics and calculated ATP production of apple fruit in relation to tolerance of low O~2 concentrations
Peppelenbos, H. W. 00 1996 Journal of Horticultural Science and Biotechnology Vol.71 No.6
Modelling oxidative and fermentative carbon dioxide production of fruits and vegetables
Peppelenbos, H. W. unknown 1996 Postharvest biology and technology Vol.9 No.3
A method for the simultaneous measurement of gas exchange and diffusion resistance under various gas conditions
Peppelenbos, H. W. INTERNATIONAL SOC FOR HORTICULTURAL SCIENCE 1998 Acta Horticulturae Vol.464 No.-
A theoretical approach on the role of fermentation in harvested plant products
Controlled Atmosphere Storage of Fruits and Vegetables, A.K. Thompson, CAB International, Wallingford, Oxon, 1998. ISBN 0-85199-267-6, US$100.00
Peppelenbos, H.W. ELSEVIER 1999 Postharvest biology and technology Vol.16 No.2
Alcoholic Fermentation of Apple Fruits at Various Oxygen Concentrations Model Prediction and Photoacoustic Detection
Peppelenbos, H. W., Zuckermann, H., Robat, S. A. Univ of California 1997 POST HARVEST HORTICULTURE SERIES Vol.- No.16
How to control the atmosphere?
Peppelenbos, H. Elsevier Science B.V., Amsterdam. 2003 Postharvest biology and technology Vol.27 No.1
The Influence of O~2 and CO~2 on the Quality of Fresh Mushrooms
Peppelenbos, H. W.,Van't Leven, J.,Van Zwol, B. H. Cornell University 1993 NORTHEAST REGIONAL AGRICULTURAL ENGINEERING SERVIC Vol.2 No.-
Cultivation of Medicinal Plants in Uttarakhand
Alam, G., Peppelenbos, L. ECONOMIC & POLITICAL WEEKLY 2009 ECONOMIC AND POLITICAL WEEKLY Vol.44 No.10
Evaluation of four types of inhibition for modelling the influence of carbon dioxide on oxygen consumption of fruits and vegetables
Herman W. Peppelenbos, Johan van't Leven Elsevier 1996 Postharvest biology and technology Vol.7 No.1-2
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